Κυριακή, 16 Φεβρουαρίου, 2025

Ανατολίτικο Κιουνιεφέ!! Εύκολο και απολαυστικό!

Μια πολύ εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο σιροπιαστό γλυκό. Κιουνεφέ το “Ανατολίτικο”. Ένα ανατολίτικο γλύκισμα πολύ εύκολο στη παρασκευή του και πολύ πολύ νόστιμο στη γεύση του, που πραγματικά θα το απολαύσετε.

Υλικά συνταγής..


Για το κιουνεφέ:
1 πακέτο [1/2 κιλό] φύλλο κανταΐφι
1 φλ. τσαγιού βούτυρο αγελάδος λιωμένο + επιπλέον για βουτύρωμα ταψιού
450 γρ. μοτσαρέλα σκληρή τριμμένη
Για το σιρόπι:
400 γρ. ζάχαρη
270 ml νερό
χυμός 1/2 λεμονιού
1 καψουλίτσα βανίλιας
Για γαρνίρισμα:
80 γρ. φιστίκια Αιγίνης θρυμματισμένα

Εκτέλεση συνταγής

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς και αλείφουμε με βούτυρο ένα στρογγυλό ταψί 25 εκ. περίπου.

Για το κιουνεφέ: Χωρίζουμε το κανταΐφι σε 2 ίσα μέρη, το ανοίγουμε με τα χέρια μας να αφρατέψει και το πιέζουμε ελαφρώς να “σπάσει” σε μικρότερα κομματάκια. Τοποθετούμε στο ταψί τη μισή ποσότητα και τη πιέζουμε με τα χέρια μας να γίνει επίπεδο και να καλύψει ισομερώς όλη τη βάση του ταψιού. Το περιχύνουμε με τη μισή ποσότητα από το λιωμένο βούτυρο και το αφήνουμε στην άκρη.

Τρίβουμε το τυρί [ή ζητάμε να το τρίψουν όταν το αγοράζουμε] και πασπαλίζουμε όλη τη ποσότητα τυριού, ισομερώς, πάνω από το βουτυρωμένο φύλλο κανταΐφι. Απλώνουμε  από πάνω το υπόλοιπο φύλλο κανταΐφι και  περιχύνουμε τι γλυκό παντού με το υπόλοιπο βούτυρο. Το ψήνουμε  στο προθερμασμένο φούρνο για 45΄λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει η επιφάνειά του.

Για το σιρόπι: Εν τω μεταξύ, βάζουμε σε κατσαρολίτσα το νερό, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το λεμόνι και τα βράζουμε για 4 λεπτά από τη στιγμή που έλθουν σε σημείο βρασμού.

Βγάζουμε το γλυκό από το φούρνο και όπως είναι καυτό το περιχύνουμε με το καυτό σιρόπι. Το αφήνουμε απορροφήσει καλά το σιρόπι του και να μισοκρυώσει, το πασπαλίζουμε με τα φιστίκια Αιγίνης κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

Συνοδεύστε το με παγωτό καϊμάκι και απολαύστε το !!!
Πηγή

Διαβάστε ακόμα:

Κουραμπιέδες από τη Σμύρνη. Πεντανόστιμοι!

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Μουσείο Πειραμάτων – Κυριακάτικα εργαστήρια 2024 για μικρούς επιστήμονες

Το Μουσείο Πειραμάτων υποδέχεται το 2024 με τα αγαπημένα κυριακάτικα εργαστήρια των μικρών επιστημόνων! Την Κυριακή 28 Ιανουαρίου οι επιστήμες γίνονται παιχνίδι και τα πειράματα φέρνουν...

Ανακαλείται πασίγνωστη παιδική σοκολάτα από τα σούπερ μάρκετ από τον ΕΦΕΤ

Ο ΕΦΕΤ, σε μια έκτακτη ανακοίνωση, ανακάλεσε πασίγνωστα σοκολατένια αυγά από την αγορά. Κατά τη διάρκεια επιθεώρησης μετά από αναφορά καταναλωτή, διαπιστώθηκε στα Kinder Bueno Eggs...

Mondelez: Ανακαλείται παρτίδα Toblerone

Σε προληπτική ανάκληση συγκεκριμένων παρτίδων της σοκολάτας Toblerone 100 γρ. με νουγκά (10%), από μέλι και αμύγδαλα, προχώρησε  η Mondelez Ελλάς, καθώς δεν υπάρχει...

Xριστουγεννιάτικη αγορά Βιβλίου 7-10 Δεκεμβρίου

Οι Εκδόσεις ΨΥΧΟΓΙΟΣ δίνουν γιορτινό «παρών» στη Δημοτική Αγορά Κυψέλης από τις 7 έως τις 10 Δεκεμβρίου Τίτλοι λογοτεχνίας για μικρούς και μεγάλους, bazaar...

Santa Claus Kingdom – Tο μεγαλύτερο Χριστουγεννιάτικο Πάρκο της Ελλάδας ανοίγει τις πόρτες του στις 2 Δεκέμβρη

Santa Claus Kingdom - Tο μεγαλύτερο Χριστουγεννιάτικο Πάρκο της Ελλάδας Εσύ ήξερες ότι στο Santa Claus Kingdom, θα βρείς το μεγαλύτερο χωριό του Άγιου Βασίλη;...

Δανάη Μιχαλάκη – Γιώργος Παπαγεωργίου: Οι ευχές για τη γέννηση της κόρης τους

Γονείς για πρώτη φορά έγιναν πριν μια εβδομάδα ακριβώς ο Γιώργος Παπαγεωργίου και η Δανάη Μιχαλάκη. Οι δυο ταλαντούχοι ηθοποιοί, δύο χρόνια μετά τον...

Προσοχή: Ο ΕΟΦ ανακαλεί αντιβηχικό σιρόπι – Ποιο είναι

Tην ανάκληση της παρτίδας 2013 (ημ/νια λήξης 11/2026) του φαρμακευτικού προϊόντος SIVAL-B SYR (7,5+5,0) MG/5ML FLx120ML (ΓΥΑΛ.ΦΙΑΛ), λόγω σφάλματος στην ταινία γνησιότητας. Η παρούσα...

Σέρρες: Έκρηξη σε λεβητοστάσιο δημοτικού σχολείου – Ένα παιδί νεκρό

Τραγωδία στις Σέρρες με ένα 11χρονο παιδί νεκρό μετά από έκρηξη που σημειώθηκε στο λεβητοστάσιο του 9ου δημοτικού σχολείου, το μεσημέρι της Δευτέρας (5/12). Μιλώντας...

Τα πιο λαχταριστά παραδοσιακά μελομακάρονα

Γλυκές μπουκιές με άρωμα Χριστουγέννων. Παραδοσιακή συνταγή για σούπερ μελωμένα μελομακάρονα με μπόλικο καρύδι και κανέλα. Ο χυμός πορτοκαλιού, το μέλι και το ελαιόλαδο αναμειγνύονται...

Γέννησε η Μαίρη Συνατσάκη. Να της ζήσει! – Tι αποκάλυψε ο μαιευτήρας της

Η Μαίρη Συνατσάκη γέννησε πριν από λίγες ώρες, καρπός του έρωτά της με τον Ίαν Στρατή. “Είναι ψύχραιμη και συγκινημένη και ήδη έχει αρχίσει να...
Error decoding the Instagram API json