Κυριακή, 29 Ιανουαρίου, 2023

Ανατολίτικο Κιουνιεφέ!! Εύκολο και απολαυστικό!

Μια πολύ εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο σιροπιαστό γλυκό. Κιουνεφέ το “Ανατολίτικο”. Ένα ανατολίτικο γλύκισμα πολύ εύκολο στη παρασκευή του και πολύ πολύ νόστιμο στη γεύση του, που πραγματικά θα το απολαύσετε.

Υλικά συνταγής..


Για το κιουνεφέ:
1 πακέτο [1/2 κιλό] φύλλο κανταΐφι
1 φλ. τσαγιού βούτυρο αγελάδος λιωμένο + επιπλέον για βουτύρωμα ταψιού
450 γρ. μοτσαρέλα σκληρή τριμμένη
Για το σιρόπι:
400 γρ. ζάχαρη
270 ml νερό
χυμός 1/2 λεμονιού
1 καψουλίτσα βανίλιας
Για γαρνίρισμα:
80 γρ. φιστίκια Αιγίνης θρυμματισμένα

Εκτέλεση συνταγής

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς και αλείφουμε με βούτυρο ένα στρογγυλό ταψί 25 εκ. περίπου.

Για το κιουνεφέ: Χωρίζουμε το κανταΐφι σε 2 ίσα μέρη, το ανοίγουμε με τα χέρια μας να αφρατέψει και το πιέζουμε ελαφρώς να “σπάσει” σε μικρότερα κομματάκια. Τοποθετούμε στο ταψί τη μισή ποσότητα και τη πιέζουμε με τα χέρια μας να γίνει επίπεδο και να καλύψει ισομερώς όλη τη βάση του ταψιού. Το περιχύνουμε με τη μισή ποσότητα από το λιωμένο βούτυρο και το αφήνουμε στην άκρη.

Τρίβουμε το τυρί [ή ζητάμε να το τρίψουν όταν το αγοράζουμε] και πασπαλίζουμε όλη τη ποσότητα τυριού, ισομερώς, πάνω από το βουτυρωμένο φύλλο κανταΐφι. Απλώνουμε  από πάνω το υπόλοιπο φύλλο κανταΐφι και  περιχύνουμε τι γλυκό παντού με το υπόλοιπο βούτυρο. Το ψήνουμε  στο προθερμασμένο φούρνο για 45΄λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει η επιφάνειά του.

Για το σιρόπι: Εν τω μεταξύ, βάζουμε σε κατσαρολίτσα το νερό, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το λεμόνι και τα βράζουμε για 4 λεπτά από τη στιγμή που έλθουν σε σημείο βρασμού.

Βγάζουμε το γλυκό από το φούρνο και όπως είναι καυτό το περιχύνουμε με το καυτό σιρόπι. Το αφήνουμε απορροφήσει καλά το σιρόπι του και να μισοκρυώσει, το πασπαλίζουμε με τα φιστίκια Αιγίνης κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

Συνοδεύστε το με παγωτό καϊμάκι και απολαύστε το !!!
Πηγή

Διαβάστε ακόμα:

Κουραμπιέδες από τη Σμύρνη. Πεντανόστιμοι!

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Προσοχή: Ο ΕΟΦ ανακαλεί αντιβηχικό σιρόπι – Ποιο είναι

Tην ανάκληση της παρτίδας 2013 (ημ/νια λήξης 11/2026) του φαρμακευτικού προϊόντος SIVAL-B SYR (7,5+5,0) MG/5ML FLx120ML (ΓΥΑΛ.ΦΙΑΛ), λόγω σφάλματος στην ταινία γνησιότητας. Η παρούσα...

Σέρρες: Έκρηξη σε λεβητοστάσιο δημοτικού σχολείου – Ένα παιδί νεκρό

Τραγωδία στις Σέρρες με ένα 11χρονο παιδί νεκρό μετά από έκρηξη που σημειώθηκε στο λεβητοστάσιο του 9ου δημοτικού σχολείου, το μεσημέρι της Δευτέρας (5/12). Μιλώντας...

Τα πιο λαχταριστά παραδοσιακά μελομακάρονα

Γλυκές μπουκιές με άρωμα Χριστουγέννων. Παραδοσιακή συνταγή για σούπερ μελωμένα μελομακάρονα με μπόλικο καρύδι και κανέλα. Ο χυμός πορτοκαλιού, το μέλι και το ελαιόλαδο αναμειγνύονται...

Γέννησε η Μαίρη Συνατσάκη. Να της ζήσει! – Tι αποκάλυψε ο μαιευτήρας της

Η Μαίρη Συνατσάκη γέννησε πριν από λίγες ώρες, καρπός του έρωτά της με τον Ίαν Στρατή. “Είναι ψύχραιμη και συγκινημένη και ήδη έχει αρχίσει να...

Φθινοπωρινά make up looks που θα αγαπήσετε αυτή τη σεζόν

Έτοιμες ή όχι, το φθινόπωρο είναι ήδη εδώ και ενώ μερικές από εμάς διστάζουν να αποχαιρετήσουν τις ηλιόλουστες μέρες και τις ζεστές νύχτες του...

Όρια και υπευθυνότητα στα παιδιά

Οι περισσότεροι γονείς εύχονται τα παιδιά τους να ήταν πιο υπεύθυνα. Ειδικά όταν ένα παιδί έχει δυσκολίες γλωσσικής έκφρασης ή ακοής, χρειάζεται επιπλέον βοήθεια...

Λαχταριστοί κολοκυθοκεφτέδες

Τα κολοκύθια είναι νόστιμα και λαχανικό της εποχής. Σήμερα θα φτιάξεις απίθανους κεφτέδες με αυτά που μπορείς να σερβίρεις ως ορεκτικό αλλά και κυρίως...

Ηράκλειο: 13χρονη θύμα βιασμού από τον πατριό της ενώ η μητέρα της γεννούσε το παιδί του…Φρίκη

Μια αδιανόητη καταγγελία έρχεται στο φως από το Ηράκλειο Κρήτης, η οποία προκαλεί οργεί και απελπισία. Ένα 13χρονο κορίτσι κατήγγειλε πως, την ώρα που...

Πανελλήνιες 2022: Αντίστροφη μέτρηση για τις εξετάσεις – Όλες οι αλλαγές

Όλες οι αλλαγές Το πρώτο μάθημα στο οποίο θα εξεταστούν οι υποψήφιοι, τόσο των Γενικών, όσο και των Επαγγελματικών Λυκείων, όπως κάθε χρόνο, είναι...

Εθισμός των εφήβων στα Social Media

«Βγάζουμε μια selfie;» Πόσες φορές έχετε ακούσει αυτή την ερώτηση; Πόσες φορές έχετε δει παρέες νέων παιδιών να αποτυπώνουν τη στιγμή και την περίσταση...
Error decoding the Instagram API json