Αυγουλάκια για πρωινο!!!!
Γεια σας! Νέα και αρχάρια εδω, αποφάσισα να ξεκινήσω τη πρώτη μου απόπειρα για να γνωριστούμε με εύκολη συνταγούλα ή μάλλον καλύτερα, ιδέες για απλό, πεντανόστιμο και γρήγορο πρωινό με αυγα κ ψωμί.
2 μονο υλικά (οκ υπάρχουν και συνοδευτικά…) 3 διαφορετικές ιδέες.
Πρέπει να ομολογήσω ότι ως εργαζόμενη μαμά που επιπλέον κυνηγάω τη μικρή μου να φάει, έπρεπε να βρω τρόπο να ετοιμάζω κατι γρηγορο,γευστικό και να μας γεμίζει ενέργεια. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν… βάλτε τη φαντασία σας κ δημιουργείστε απίθανα μινι γεύματ
1. Αυγο στη τρύπα….
οκ..μη παραξενεύεστε από το τιτλο. Τι χρειαζόμαστε; μια φετα ψωμί (ψωμί για τοστ ειναι ότι πρέπει) λίγο μαργαρίνη και ένα φρεσκο αυγουλάκι. Βουτυρώνουμε το ψωμάκι, κάνουμε τρυπούλα στη μέση και το βάζουμε στο τηγάνι, χωρις λαδι. Σπάμε το αυγο κ το ρίχνουμε στη τρύπα. Ψηνουμε για λίγα λεπτά, εως ότου ειναι ετοιμο και το αυγό μας. Βασική προϋπόθεση… καπάκι στο τηγανάκι! Τελειο! και κυριως τρώγεται χωρις να λερώνεστε!
2. Γαλλικό τοστακι!
Ενα αυγουλακι πάλι και αν ειναι κ από τις κοτουλες μας ή της κοτούλες του γείτονα, ακόμα καλύτερα! Το χτυπάμε και απλά βουτάμε το ψωμί να μουσκέψει καλά. Το τοποθετούμε σε αντικολλητικό τηγάνι, χωρίς λαδάκι, και το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά. Μόλις ροδοκοκκινίσει είναι έτοιμο! Όσο πιο πολύ στο τηγάνι τόσο πιο τραγανό!
3. Το πρωινό της μικρής Ολλανδέζας!
Όταν οι γονείς μου είχαν πάει ταξιδάκι στην Ολλανδία σε πολύ καλούς οικογενειακούς φίλους, η μητέρα μου γυρνώντας μας είχε τρελάνει σχεδόν κάθε πρωί να τρώμε το αυγό όπως τους το έφτιαχνε η φίλη μας η Κερστιν (να ‘ναι καλά η γυναίκα!). Απλό, πανεύκολο και κυρίως πολύ χορταστικό και θρεπτικό!
Τηγανίζουμε αυγουλάκι σε αγνό παρθένο λαδάκι και μόλις είναι έτοιμο το σερβίρουμε πάνω σε μία φέτα ψωμί του τοστ με γαλοπούλα και τυρί!
Και για να είμαι ειλικρινής… ως φοιτήτρια αυτό δεν αποτελούσε μονό το πρωινό μου… αλλά πολλές φορές και το μεσημεριανό και το βραδινό μου σνακ!
Γαλατάκι, χυμό ή καφέ και έτοιμο το πρωινό! Γιατί η καλή μέρα απο το πρωι φαίνεται! Καλή σας όρεξη!!!!
Ζήνα Ζαχαράκη
Βρείτε τη Ζήνα στο Blog & της Ef Zin Creations & στη σελίδα της στο facebook εδώ .
