Η Μαίρη είναι μαμά μιας μικρής κουκλίτσας!
Σήμερα μαγείρεψε το αγαπημένο τους οικογενειακό φαγητό και μας έστειλε τη συνταγή!
Όσες δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε σήμερα…δοκιμάστε τη!
Υλικά:
1 κιλό χοιρινή τηγανιά
2 ντομάτες
μισό φλιτζάνι λάδι
αλάτι,πιπέρι,ρίγανη
1-2 πράσινες πιπεριές
ένα μεγάλο κομμάτι φέτα 300-400γρ.
Εκτέλεση:
1.Πλένουμε το χοιρινό και το βάζουμε σε ενα ταψί.
2.Τρίβουμε κρεμμύδι και το βάζουμε στο ταψί με το λάδι,τη φετα τριμμένη, ρίχνουμε ρίγανη ,αλάτι & πιπέρι
3. Ανακατεύουμε τα υλικά μας καλά
4.Βάζουμε απο επάνω μια στρώση πιπεριές,και τις ντομάτες σε ροδέλες.
5.Στρώνουμε επάνω αλουμινόχαρτο & ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς για 11/2 ώρα.

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!!