Εκτέλεση συνταγής..

[sc:readmore]

1. Βράζουμε το κοτόπουλο, σε αλατισμένο νερό, το αφήνουμε να στραγγίσει και το κόβουμε μικρά κομματάκια. Κρατάμε το ζωμό στη κατάψυξη για άλλο φαγητό.
2. Σοτάρουμε τα μανιτάρια σε λίγο ελαιόλαδο. Ρίχνουμε τα κρεμμυδάκια και το μπέικον και σοτάρουμε για 2 λ. ανακατεύοντας. Προσθέτουμε το κοτόπουλο τη κρέμα γάλακτος μαζί με το αυγό ελαφρώς χτυπημένο και αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί για 1/2 λ και κατεβάζουμε το μείγμα από τη φωτιά. Προσθέτουμε τα τριμμένα τυριά και τον άνηθο και ανακατεύουμε καλά να ενσωματωθούν.
3. Σε ένα βουτυρωμένο πυρέξ [25 Χ 35 εκ. περίπου] βάζουμε  και το μείγμα, το ισιώνουμε και στρώνουμε από πάνω τις φέτες του τοστ.
4. Σκεπάζουμε το πυρέξ με αλουμινόχαρτο να μη καεί το τυρί. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για μία ώρα, στην κάτω σκάλα του φούρνου. Δέκα  λεπτά πριν βγάλουμε από το φούρνο το φαγητό, το ξεσκεπάζουμε για να ροδοκοκκινίσει ελαφρώς το τυρί.

Καταπληκτικά τυροπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού!

Κρατείστε λίγο μπέϊκον ψιλοκόψτε το και πασπαλίστε το φαγητό πριν το ψήσετε ή

Μπορείτε να σερβίρετε και σε ατομικά φορμάκια ατομικές μερίδες.

sintayes.gr

[sc:telos]