Πέμπτη, 2 Φεβρουαρίου, 2023

Νηστίσιμα muffins με σάλτσα σοκολάτας!

Η νηστεία έχει περιορισμούς… αλλά δεν υπάρχει λόγος να μη φτιάξουμε κι ένα γλυκό,έτσι δεν είναι?
Δοκιμάστε αυτά τα πανεύκολα σταφιδένια muffins γαρνιρισμένα με την αγαπημένη μας σοκολάτα βέβαια!

Υλικά(για 18 κομμάτια περίπου)
250 γρ.μαργαρίνη
250 γρ.ζάχαρη
220 γρ.χυμό πορτοκάλι
400 γρ.φαρίνα
1/2 κ.γ σόδα
1 σφηνάκι κονιάκ
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
200 γρ.σταφίδες ξανθές

Σάλτσα σοκολάτας
150 γρ. κουβερτούρα
30 γρ. μαργαρίνη
1 κ.γ γλυκόζη

collage

Χτυπήστε τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη να αφρατέψει.
Προσθέστε το χυμό του πορτοκαλιού.
Συνεχίστε ρίχνοντας το κονιάκ και το ξύσμα πορτοκάλι.
Κοσκινίστε το αλεύρι με τη σόδα και ρίξτε το στο μίγμα.
Τελευταία ρίξτε στις σταφίδες που έχετε αλευρώσει ελαφρά σε ένα μπολάκι.

Γεμίστε τις υποδοχές ενός ταψιού για muffins αν θέλετε να τα κάνετε ατομικά
(ή βάλτε το μίγμα σε μια κανονική φόρμα κεϊκ,το μίγμα είναι αρκετό).
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150-160 C για μισή ώρα περίπου
(υπολογίστε 45-50 λεπτά αν κάνετε τη μεγάλη φόρμα του κεϊκ)

Λιώστε όλα τα υλικά για τη σάλτσα σοκολάτας σε μπεν-μαρί
και ρίξτε πάνω από τα muffins σας.

101_7198
Καλή Σαρακοστή!

Ελένη Κατσαράκη-Μπράμου
Βρείτε την Ελένη στην σελίδα της  Lena’s cakes στο facebook αλλά & στο site της lenascakes.gr!

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Προσοχή: Ο ΕΟΦ ανακαλεί αντιβηχικό σιρόπι – Ποιο είναι

Tην ανάκληση της παρτίδας 2013 (ημ/νια λήξης 11/2026) του φαρμακευτικού προϊόντος SIVAL-B SYR (7,5+5,0) MG/5ML FLx120ML (ΓΥΑΛ.ΦΙΑΛ), λόγω σφάλματος στην ταινία γνησιότητας. Η παρούσα...

Σέρρες: Έκρηξη σε λεβητοστάσιο δημοτικού σχολείου – Ένα παιδί νεκρό

Τραγωδία στις Σέρρες με ένα 11χρονο παιδί νεκρό μετά από έκρηξη που σημειώθηκε στο λεβητοστάσιο του 9ου δημοτικού σχολείου, το μεσημέρι της Δευτέρας (5/12). Μιλώντας...

Τα πιο λαχταριστά παραδοσιακά μελομακάρονα

Γλυκές μπουκιές με άρωμα Χριστουγέννων. Παραδοσιακή συνταγή για σούπερ μελωμένα μελομακάρονα με μπόλικο καρύδι και κανέλα. Ο χυμός πορτοκαλιού, το μέλι και το ελαιόλαδο αναμειγνύονται...

Γέννησε η Μαίρη Συνατσάκη. Να της ζήσει! – Tι αποκάλυψε ο μαιευτήρας της

Η Μαίρη Συνατσάκη γέννησε πριν από λίγες ώρες, καρπός του έρωτά της με τον Ίαν Στρατή. “Είναι ψύχραιμη και συγκινημένη και ήδη έχει αρχίσει να...

Φθινοπωρινά make up looks που θα αγαπήσετε αυτή τη σεζόν

Έτοιμες ή όχι, το φθινόπωρο είναι ήδη εδώ και ενώ μερικές από εμάς διστάζουν να αποχαιρετήσουν τις ηλιόλουστες μέρες και τις ζεστές νύχτες του...

Όρια και υπευθυνότητα στα παιδιά

Οι περισσότεροι γονείς εύχονται τα παιδιά τους να ήταν πιο υπεύθυνα. Ειδικά όταν ένα παιδί έχει δυσκολίες γλωσσικής έκφρασης ή ακοής, χρειάζεται επιπλέον βοήθεια...

Λαχταριστοί κολοκυθοκεφτέδες

Τα κολοκύθια είναι νόστιμα και λαχανικό της εποχής. Σήμερα θα φτιάξεις απίθανους κεφτέδες με αυτά που μπορείς να σερβίρεις ως ορεκτικό αλλά και κυρίως...

Ηράκλειο: 13χρονη θύμα βιασμού από τον πατριό της ενώ η μητέρα της γεννούσε το παιδί του…Φρίκη

Μια αδιανόητη καταγγελία έρχεται στο φως από το Ηράκλειο Κρήτης, η οποία προκαλεί οργεί και απελπισία. Ένα 13χρονο κορίτσι κατήγγειλε πως, την ώρα που...

Πανελλήνιες 2022: Αντίστροφη μέτρηση για τις εξετάσεις – Όλες οι αλλαγές

Όλες οι αλλαγές Το πρώτο μάθημα στο οποίο θα εξεταστούν οι υποψήφιοι, τόσο των Γενικών, όσο και των Επαγγελματικών Λυκείων, όπως κάθε χρόνο, είναι...

Εθισμός των εφήβων στα Social Media

«Βγάζουμε μια selfie;» Πόσες φορές έχετε ακούσει αυτή την ερώτηση; Πόσες φορές έχετε δει παρέες νέων παιδιών να αποτυπώνουν τη στιγμή και την περίσταση...
Error decoding the Instagram API json