Δευτέρα, 6 Φεβρουαρίου, 2023

Ο δικός μου μουσακάς !

Ο μουσακάς είναι απο τα πιό αγαπημένα μου φαγητά,για να μην πώ το πιό αγαπημένο!
Έτσι λοιπόν σκαρφίστηκα μία δική μου παραλλαγή(version) την οποία και έχω φτιάξει  αρκετές φορές ,αφού τελικά άρεσε σε όλους!
Είναι πολύ απλή συνταγή και δεν έχει μεγάλες διαφορές απο την κλασσική συνταγή του μουσακά.
Προσοχή φτιάξτε την μόνο αν σας αρέσουν πολύ τα μανιτάρια!
Υλικά

  1. 4-5 κολοκυθάκια
  2. φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε ροδέλες ή αν δεν έχετε μπορείτε να βάλετε κονσέρβα(εγώ σας δείχνω τη συνταγή με κονσέρβα γιατί δεν είχα φρέσκα μανιτάρια.Είναι όμως πολύ πιο νόστιμο το φαγητάκι μας με φρέσκα μανιτάρια).
  3. 3 πατάτες μεγάλες
  4. τυρί τριμμένο(εγώ χρησιμοποιώ Δανίας)
  5. Πιπεριές κέρατα

Για την μπεσαμέλ:

  1. 1,5 λίτρο γάλα φρέσκο ή 2 κουτιά εβαπορέ(αραιωμένο)
  2. 6 κουταλιές μεγάλες αλεύρι
  3. ελάχιστο αλάτι
  4. λίγο μοσχοκάρυδο.

    Διαδικασία:

    1. Τηγανίζουμε ένα ένα τα υλικά μας,με την σειρά που θα τα στρώσουμε στο πυρέξ μας.Πρώτα τις πατάτες μετά τα κολοκυθάκια,τις πιπεριές και τέλος τσιγαρίζουμε λίγο τα μανιτάρια μας.
    2. Τα στρώνουμε σε χαρτί κουζίνας και τα αφήνουμε για 3-4 λεπτάκια να τραβήξει το πολύ λάδι και αμέσως μετά αρχίζουμε να τα στρώνουμε ένα ένα στο πυρέξ κάνοντας στρώσεις.Ξεκινάμε με μια στρώση πατάτας συνεχίζουμε με τα κολοκυθάκια ,μετά στρώνουμε τα μανιτάρια και τέλος βάζουμε λίγα ψιλοκομμένα κομματάκια πιπεριάς.Δεν ξεχνάμε σε κάθε στρώση να ρίχνουμε και λίγο τυράκι τριμμένο.
    3. Καλύπτουμε απο επάνω με την μπεσαμέλ,πασπαλίζουμε με τυρί τριμμένο και ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς στον αέρα.

    Καλή όρεξη!!!

    Στείλτε μου τις συνταγές σας στο mamadoparea@yahoo.com .

    Σχολιάστε

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

    ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

    ΠΡΟΣΦΑΤΑ

    Προσοχή: Ο ΕΟΦ ανακαλεί αντιβηχικό σιρόπι – Ποιο είναι

    Tην ανάκληση της παρτίδας 2013 (ημ/νια λήξης 11/2026) του φαρμακευτικού προϊόντος SIVAL-B SYR (7,5+5,0) MG/5ML FLx120ML (ΓΥΑΛ.ΦΙΑΛ), λόγω σφάλματος στην ταινία γνησιότητας. Η παρούσα...

    Σέρρες: Έκρηξη σε λεβητοστάσιο δημοτικού σχολείου – Ένα παιδί νεκρό

    Τραγωδία στις Σέρρες με ένα 11χρονο παιδί νεκρό μετά από έκρηξη που σημειώθηκε στο λεβητοστάσιο του 9ου δημοτικού σχολείου, το μεσημέρι της Δευτέρας (5/12). Μιλώντας...

    Τα πιο λαχταριστά παραδοσιακά μελομακάρονα

    Γλυκές μπουκιές με άρωμα Χριστουγέννων. Παραδοσιακή συνταγή για σούπερ μελωμένα μελομακάρονα με μπόλικο καρύδι και κανέλα. Ο χυμός πορτοκαλιού, το μέλι και το ελαιόλαδο αναμειγνύονται...

    Γέννησε η Μαίρη Συνατσάκη. Να της ζήσει! – Tι αποκάλυψε ο μαιευτήρας της

    Η Μαίρη Συνατσάκη γέννησε πριν από λίγες ώρες, καρπός του έρωτά της με τον Ίαν Στρατή. “Είναι ψύχραιμη και συγκινημένη και ήδη έχει αρχίσει να...

    Φθινοπωρινά make up looks που θα αγαπήσετε αυτή τη σεζόν

    Έτοιμες ή όχι, το φθινόπωρο είναι ήδη εδώ και ενώ μερικές από εμάς διστάζουν να αποχαιρετήσουν τις ηλιόλουστες μέρες και τις ζεστές νύχτες του...

    Όρια και υπευθυνότητα στα παιδιά

    Οι περισσότεροι γονείς εύχονται τα παιδιά τους να ήταν πιο υπεύθυνα. Ειδικά όταν ένα παιδί έχει δυσκολίες γλωσσικής έκφρασης ή ακοής, χρειάζεται επιπλέον βοήθεια...

    Λαχταριστοί κολοκυθοκεφτέδες

    Τα κολοκύθια είναι νόστιμα και λαχανικό της εποχής. Σήμερα θα φτιάξεις απίθανους κεφτέδες με αυτά που μπορείς να σερβίρεις ως ορεκτικό αλλά και κυρίως...

    Ηράκλειο: 13χρονη θύμα βιασμού από τον πατριό της ενώ η μητέρα της γεννούσε το παιδί του…Φρίκη

    Μια αδιανόητη καταγγελία έρχεται στο φως από το Ηράκλειο Κρήτης, η οποία προκαλεί οργεί και απελπισία. Ένα 13χρονο κορίτσι κατήγγειλε πως, την ώρα που...

    Πανελλήνιες 2022: Αντίστροφη μέτρηση για τις εξετάσεις – Όλες οι αλλαγές

    Όλες οι αλλαγές Το πρώτο μάθημα στο οποίο θα εξεταστούν οι υποψήφιοι, τόσο των Γενικών, όσο και των Επαγγελματικών Λυκείων, όπως κάθε χρόνο, είναι...

    Εθισμός των εφήβων στα Social Media

    «Βγάζουμε μια selfie;» Πόσες φορές έχετε ακούσει αυτή την ερώτηση; Πόσες φορές έχετε δει παρέες νέων παιδιών να αποτυπώνουν τη στιγμή και την περίσταση...
    Error decoding the Instagram API json