Η τεχνική αυτή χρησιμοποιείται για χαρτί κυρίως, αλλά το σκεπτικό είναι ίδιο.

Θα χρειαστείτε ζαχαρόπαστα, ενισχυμένη με λίγο Tylo powder ή cmc(θα φτιάξετε πάστα λουλουδιών δλδ), για να μπορείτε να την ανοίξετε σε λεπτό φύλλο.
Σας χρειάζεται ένα βασικό σχέδιο για περίγραμμα που θα το σχεδιάσετε σε χαρτί(εκτός από καρδιά, μπορείτε να φτιάξετε όποιο άλλο σχέδιο θέλετε!). Φροντίστε το σχέδιο που θα κάνετε να είναι αντίστοιχο σε μέγεθος με κάποιο κουπ-πατ μπισκότων που ήδη έχετε.

Στα links παρακάτω μπορείτε να βρείτε αναλυτικές οδηγίες για να τυπώσετε ένα δικό σας σχέδιο.
http://www.circleofcrafters.com/irisfolding/makeyourownpatterns.html
http://www.circleofcrafters.com/irisfolding/makepatterns.html

Φτιάξτε 3 αποχρώσεις από το ίδιο βασικό χρώμα ζαχαρόπαστας για πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα.Ενα πολύ ανοιχτό, ένα μέτριο και ένα πιο σκούρο.

Καλύψτε με λαδόχαρτο το σχέδιο σας ώστε να μπορείτε να διακρίνετε τις γραμμές από κάτω.

Ανοίξτε τη ζαχαρόπαστα σε λεπτό φύλλο και κόψτε λωρίδες. Το φάρδος εξαρτάται απο το σχέδιο που έχετε φτιάξει. Υπολογίστε να κάνετε την κάθε λωρίδα λίγο μεγαλύτερη από το σχέδιο γιατί καλύπτουν η μια την άλλη.

Αρχίστε να τις τοποθετείτε πάνω στο λαδόχαρτο. Ξεκινήστε με την σκούρα απόχρωση και συνεχίστε με τη μεσαία και τέλος την ανοιχτόχρωμη. Πριν τοποθετήσετε κάθε λωρίδα ενώστε τις άκρες με λίγο νερό σε ένα πινέλο. Κόψτε όση περισεύει από το σχήμα σας.

Συνεχίστε μέχρι να γεμίσει το σχέδιο. Κόψτε με ένα κουπ-πατ μπισκότων,αφαιρέστε το λαδόχαρτο , γυρίστε την ανάποδα από την πλευρά που συναρμολογούσατε,
και αφήστε να στεγνώσει καλά πριν την χρησιμοποιήσετε για να διακοσμήσετε τα γλυκά σας.

Καλές δημιουργίες!
Η ιδέα είναι από το http://cakestosavour.blogspot.co.uk

Ελένη Κατσαράκη-Μπράμου
Βρείτε την Ελένη στην σελίδα της  Lena’s cakes στο facebook,στo etsy, αλλά & στο site της lenascakes.gr!