Πέμπτη, 2 Φεβρουαρίου, 2023

Πολύχρωμο αλμυρό κέικ με πιπεριές!

Μας αρέσουν τα πολύχρωμα..
Και όχι μόνο τα γλυκά..
Τι λέτε να φτιάξουμε κάτι αλμυρό έτσι για αλλαγή?
Πολύχρωμο αλμυρό κέϊκ με τυρί,
μια γρήγορη ιδέα για μπουφέ, ή και για να το δώσετε στα παιδιά στο σχολείο!

350 γρ. κίτρινο τυρί τριμμένο(διαλέξτε κάποιο πικάντικο και λίγο σκληρό όπως Regato ή κεφαλογραβιέρα)
4 αυγά
4 πιπεριές(2 πράσινες+2 κόκκινες), κομμένες σε κυβάκια
250 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)ή μαργαρίνη
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
400 γρ. φαρίνα
αλάτι-πιπέρι

collage

Χτυπήστε το βούτυρο να αφρατέψει.
Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα.
Ρίξτε το γιαούρτι και συνεχίστε το χτύπημα.
Προσθέστε το αλεύρι, λίγο αλάτι και πιπέρι.
Ρίξτε τελευταία το τυρί και τις πιπεριές και ανακατέψτε ελαφρά.
Το μίγμα γίνεται σφιχτούτσικο.
Βουτυρώστε και αλευρώστε μια βαθιά φόρμα κεϊκ.
Στρώστε το μίγμα στη φόρμα και ψήστε στους 160C για 45 λεπτά με 1 ώρα.
Σερβίρετε με ένα ποτηράκι κρασί τους μεγάλους, και ένα ποτηράκι γάλα τους πιτσιρίκους!
Καλή όρεξη!
* H φωτο τραβήχτηκε πολύ γρήγορα, γιατί όπως βλέπετε ξεκινήσαμε να το τρώμε από τη σχάρα που κρύωνε!

101_5289

Ελένη Κατσαράκη-Μπράμου
Βρείτε την Ελένη στην σελίδα της  Lena’s cakes στο facebook αλλά & στο site της lenascakes.gr!

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Προσοχή: Ο ΕΟΦ ανακαλεί αντιβηχικό σιρόπι – Ποιο είναι

Tην ανάκληση της παρτίδας 2013 (ημ/νια λήξης 11/2026) του φαρμακευτικού προϊόντος SIVAL-B SYR (7,5+5,0) MG/5ML FLx120ML (ΓΥΑΛ.ΦΙΑΛ), λόγω σφάλματος στην ταινία γνησιότητας. Η παρούσα...

Σέρρες: Έκρηξη σε λεβητοστάσιο δημοτικού σχολείου – Ένα παιδί νεκρό

Τραγωδία στις Σέρρες με ένα 11χρονο παιδί νεκρό μετά από έκρηξη που σημειώθηκε στο λεβητοστάσιο του 9ου δημοτικού σχολείου, το μεσημέρι της Δευτέρας (5/12). Μιλώντας...

Τα πιο λαχταριστά παραδοσιακά μελομακάρονα

Γλυκές μπουκιές με άρωμα Χριστουγέννων. Παραδοσιακή συνταγή για σούπερ μελωμένα μελομακάρονα με μπόλικο καρύδι και κανέλα. Ο χυμός πορτοκαλιού, το μέλι και το ελαιόλαδο αναμειγνύονται...

Γέννησε η Μαίρη Συνατσάκη. Να της ζήσει! – Tι αποκάλυψε ο μαιευτήρας της

Η Μαίρη Συνατσάκη γέννησε πριν από λίγες ώρες, καρπός του έρωτά της με τον Ίαν Στρατή. “Είναι ψύχραιμη και συγκινημένη και ήδη έχει αρχίσει να...

Φθινοπωρινά make up looks που θα αγαπήσετε αυτή τη σεζόν

Έτοιμες ή όχι, το φθινόπωρο είναι ήδη εδώ και ενώ μερικές από εμάς διστάζουν να αποχαιρετήσουν τις ηλιόλουστες μέρες και τις ζεστές νύχτες του...

Όρια και υπευθυνότητα στα παιδιά

Οι περισσότεροι γονείς εύχονται τα παιδιά τους να ήταν πιο υπεύθυνα. Ειδικά όταν ένα παιδί έχει δυσκολίες γλωσσικής έκφρασης ή ακοής, χρειάζεται επιπλέον βοήθεια...

Λαχταριστοί κολοκυθοκεφτέδες

Τα κολοκύθια είναι νόστιμα και λαχανικό της εποχής. Σήμερα θα φτιάξεις απίθανους κεφτέδες με αυτά που μπορείς να σερβίρεις ως ορεκτικό αλλά και κυρίως...

Ηράκλειο: 13χρονη θύμα βιασμού από τον πατριό της ενώ η μητέρα της γεννούσε το παιδί του…Φρίκη

Μια αδιανόητη καταγγελία έρχεται στο φως από το Ηράκλειο Κρήτης, η οποία προκαλεί οργεί και απελπισία. Ένα 13χρονο κορίτσι κατήγγειλε πως, την ώρα που...

Πανελλήνιες 2022: Αντίστροφη μέτρηση για τις εξετάσεις – Όλες οι αλλαγές

Όλες οι αλλαγές Το πρώτο μάθημα στο οποίο θα εξεταστούν οι υποψήφιοι, τόσο των Γενικών, όσο και των Επαγγελματικών Λυκείων, όπως κάθε χρόνο, είναι...

Εθισμός των εφήβων στα Social Media

«Βγάζουμε μια selfie;» Πόσες φορές έχετε ακούσει αυτή την ερώτηση; Πόσες φορές έχετε δει παρέες νέων παιδιών να αποτυπώνουν τη στιγμή και την περίσταση...
Error decoding the Instagram API json