Τρίτη, 27 Σεπτεμβρίου, 2022

Σπαγγέτι κοτόπουλο στο φούρνο

69-spaghetti-pollo-al-forno_2Υλικά

500 γρ. σπαγγέτι
8-10 μανιτάρια
2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο
500 γρ. παρμεζάνα
200 γρ. μαγιονέζα
1 ποτηράκι κρασί λευκό
το χυμό από 2 λεμόνια
200 γρ. κρέμα γάλακτος
μια πρέζα πάπρικα
1/2 φλιτζανάκι ελαιόλαδο
1 κουταλιά γεύση ζωμός λαχανικών
200 γρ, αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλιτζανάκι μαργαρίνη
αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Ξεφλουδίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε λεπτές φετούλες
Φιλετάρουμε το κοτόπουλο και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτοντας λίγη πάπρικα. Βράζουμε το κοτόπουλο σε καυτό νερό με λίγο ελαιόλαδο κι αλάτι.
Σοτάρουμε τα μανιτάρια σε ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε.
Παράλληλα, ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Ζεσταίνουμε τοη μαργαρίνη, προσθέτουμε το αλεύρι και σοτάρουμε ανακατεύοντας συνεχώς με με ξύλινη κουτάλα. Προσθέτουμε 500 γρ. ζωμό λαχανικών και την κρέμα γάλακτος, ενώ συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε 200 γρ. παρμεζάνα, το κρασί, το χυμό λεμονιού και τη μαγιονέζα.
Βράζουμε τα μακαρόνια για 3-4 λεπτά για να μαλακώσουν και στραγγίζουμε.
Αλείφουμε πυρίμαχο σκεύος με μαργαρίνη και βάζουμε λίγα μακαρόνια ώστε να καλύπτεται η βάση. Από πάνω βάζουμε το κομμάτια του κοτόπουλου και πασπαλίζουμε με παρμεζάνα. Καλύπτουμε με μια στρώση σάλτσας.
Επαναλαμβάνουμε με μια ακόμα στρώση απ’ όλα τα υλικά με τη σειρά που τα βάλαμε αρχικά, σκεπάζοντας με μια πλούσια στρώση σάλτσας, πασπαλισμένη με παρμεζάνα.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς κελσίου για 10-15 λεπτά

Πηγή

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Φθινοπωρινά make up looks που θα αγαπήσετε αυτή τη σεζόν

Έτοιμες ή όχι, το φθινόπωρο είναι ήδη εδώ και ενώ μερικές από εμάς διστάζουν να αποχαιρετήσουν τις ηλιόλουστες μέρες και τις ζεστές νύχτες του...

Όρια και υπευθυνότητα στα παιδιά

Οι περισσότεροι γονείς εύχονται τα παιδιά τους να ήταν πιο υπεύθυνα. Ειδικά όταν ένα παιδί έχει δυσκολίες γλωσσικής έκφρασης ή ακοής, χρειάζεται επιπλέον βοήθεια...

Λαχταριστοί κολοκυθοκεφτέδες

Τα κολοκύθια είναι νόστιμα και λαχανικό της εποχής. Σήμερα θα φτιάξεις απίθανους κεφτέδες με αυτά που μπορείς να σερβίρεις ως ορεκτικό αλλά και κυρίως...

Ηράκλειο: 13χρονη θύμα βιασμού από τον πατριό της ενώ η μητέρα της γεννούσε το παιδί του…Φρίκη

Μια αδιανόητη καταγγελία έρχεται στο φως από το Ηράκλειο Κρήτης, η οποία προκαλεί οργεί και απελπισία. Ένα 13χρονο κορίτσι κατήγγειλε πως, την ώρα που...

Πανελλήνιες 2022: Αντίστροφη μέτρηση για τις εξετάσεις – Όλες οι αλλαγές

Όλες οι αλλαγές Το πρώτο μάθημα στο οποίο θα εξεταστούν οι υποψήφιοι, τόσο των Γενικών, όσο και των Επαγγελματικών Λυκείων, όπως κάθε χρόνο, είναι...

Εθισμός των εφήβων στα Social Media

«Βγάζουμε μια selfie;» Πόσες φορές έχετε ακούσει αυτή την ερώτηση; Πόσες φορές έχετε δει παρέες νέων παιδιών να αποτυπώνουν τη στιγμή και την περίσταση...

Γυμνάσια-Πρόγραμμα Προαγωγικών και Απολυτηρίων Εξετάσεων: Σε 6 μέρες θα εξεταστούν 7 μαθήματα

Φέτος με τη πρόωρη διεξαγωγή των Πανελληνίων, οι ελεύθερες ημερομηνίες για εξετάσεις στα Γυμνάσια είναι μόνο 6. Όπως είναι ήδη γνωστό φέτος τα μαθήματα στα...

15χρονο παιδί με αυτισμό έφτιαξε τον Τιτανικό με τουβλάκια Lego

15χρονο παιδί με αυτισμό έφτιαξε τον Τιτανικό με τουβλάκια Lego Ένα ακριβές αντίγραφο του Τιτανικού, δημιούργησε ένα 15χρονο αγόρι με αυτισμό από την Ισλανδία χρησιμοποιώντας...

«Moby Dick – The Musical» η επιτυχία συνεχίζεται στο Christmas Theater

Ο Moby Dick επιστρέφει. Ένα από τα σπουδαιότερα έργα της παγκόσμιας λογοτεχνίας όλων των εποχών μετατρέπεται σε μιούζικαλ από τον Δημήτρη Παπαδημητρίου, σε σκηνοθεσία...

Μαδαγασκάρη! Το μιούζικαλ στο θέατρο ΡΙΑΛΤΟ

Από 2 Απριλίου στο Θέατρο Ριάλτο Ένα μιούζικαλ για όλη την οικογένεια! Το πιο feelgood musical όλων των εποχών, μία ανεπανάληπτη εμπειρία για μικρούς και μεγάλους! Αυτή είναι η...
Error decoding the Instagram API json