Υλικά

• 250 γρ. βούτυρο
• 5 αυγά
• 5 κουταλιές σούπας
• αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1/4 τυρί φέτα
• 1/4 τυρί γραβιέρα
• 1 γιαούρτι στραγγιστό

Eκτέλεση…

• Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο.
• Μόλις κρυώσει λίγο ρίχνουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε.
• Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και τα αυγά (αφού πρώτα τα χτυπήσουμε λίγο) και ανακατεύουμε καλά να γίνει ένα μείγμα.
• Σε ένα μπόλ τρίβουμε τα τυριά και προσθέτουμε το μείγμα βούτυρο-γιαούρτι-αλεύρι-αυγά.
• Ανακατεύουμε πολύ καλά.
• Βουτυρώσουμε ελαφρώς ένα μικρό πυρίμαχο, αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε στους 200ο βαθμούς για 20 λεπτά περίπου (μέχρι να ροδίσει καλά).

Aπλά πεντανόστιμη!