Δευτέρα, 28 Νοεμβρίου, 2022

Συνταγές για γλυκά, κατάλληλα για παιδιά!

 

Οι περισσότεροι παιδίατροι και παιδο-διατροφολόγοι συμφωνούν ότι η κατανάλωση γλυκών από τα παιδιά θα πρέπει να γίνεται με μέτρο. Και είναι στο χέρι των γονιών να την περιορίσουν. Σε παλαιότερο άρθρο του στο Mama365, o διατροφολόγος κ. Ιωάννης Χρύσου είχε επισημάνει ότι η καλύτερη επιλογή γλυκού που μπορεί ο γονιός να προσφέρει στο παιδί είναι το «σπιτικό και με σωστή παρασκευή», δηλαδή με υψηλή θρεπτική αλλά μικρή θερμιδική αξία, χωρίς πολλή ζάχαρη και πολλά λιπαρά. Βάσει αυτών των οδηγιών, σας προτείνουμε 5 υπέροχα γλυκά που μπορείτε να προσφέρετε με πολύ λιγότερες ενοχές στα παιδιά!

Γλυκό με γιαούρτι, μπισκότα και μαρμελάδα

16294-glyka_paidia_590_b
Yλικά (για ένα μπολ γλυκού):

5 μπισκότα πτι-μπερ
3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό
2 κουταλιές της σούπας γάλα ζαχαρούχο
χυμό από μισό λεμόνι και ελάχιστο ξύσμα
1 κουταλιά της σούπας γλυκό του κουταλιού βύσσινο ή 1 κουταλιά της σούπας από την αγαπημένη σας μαρμελάδα

Εκτέλεση….

Θρυμματίζετε τα μπισκότα και τα βάζετε μέσα στο μπολ του παγωτού ή σε ποτήρι κοκτέιλ. Σε μεταλλικό σκεύος αναμειγνύετε το ζαχαρούχο γάλα, το γιαούρτι και τον χυμό του λεμονιού με το σύρμα.
Βάζετε το μείγμα πάνω από το θρυμματισμένο μπισκότο. Ολοκληρώνετε μια κουταλιά βύσσινο ή όποια μαρμελάδα θέλετε και σερβίρετε –ιδανικά σπιτική!

Πηγή: bostanistas

Αρωματικό κέικ με ελαιόλαδο και πορτοκάλι

Υλικά:

500 γρ. αλεύρι (που φουσκώνει μόνο του)
1 κούπα ελαιόλαδο
2 κούπες ζάχαρη
5 αβγά
1 κούπα φρέσκο χυμό πορτοκάλι
ξύσμα 2 πορτοκαλιών (από βιολογικά και ακέρωτα πορτοκάλια)

Εκτέλεση:

Χτυπάτε το λάδι με τη ζάχαρη, προσθέτετε ένα-ένα τα αβγά, το ξύσμα, τον χυμό και τέλος ρίχνετε σιγά-σιγά το αλεύρι. Αδειάζετε το μίγμα σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψάκι (διαμέτρου 25-30cm) ή σε μεγάλη φόρμα κέικ.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 180 βαθμούς, για μία ώρα περίπου (μέχρι το μαχαίρι να βγαίνει καθαρό). Περιμένετε να κρυώσει καλά και το αναποδογυρίζετε με προσοχή σε πιατέλα.

Πηγή: sintagespareas

Γλυκό κουταλιού καρότο με αμύγδαλα

Υλικά:

500 γρ. τρυφερά καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες ή λωρίδες
500 γρ. ζάχαρη λευκή
½ φλιτζάνι αμύγδαλα ασπρισμένα και κομμένα στη μέση κάθετα
1 ξύλο κανέλας
1 λεμόνι (τον χυμό και τη φλούδα)
2 βανίλιες (άρωμα)
1 κουταλάκι του γλυκού μέλι (θυμαρίσιο)
2-3 φυλλαράκια αρμπαρόριζα

Εκτέλεση:

Βάζετε τα καρότα σε κατσαρόλα, να βράσουν σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά, με 150ml νερό. Όταν εξατμιστούν τα περισσότερα υγρά προσθέτετε την ζάχαρη, τα αμύγδαλα, το ξύλο κανέλας, το χυμό λεμονιού, την αρμπαρόριζα, τη φλούδα λεμονιού και 200 ml νερό.

Χαμηλώνετε λίγο την φωτιά και αφήνετε να βράσει για περίπου 15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα με ξύλινη κουτάλα.

Στη συνέχεια, αφαιρείτε την κανέλα και την φλούδα λεμονιού και προσθέτετε τη βανίλια και το μέλι. Χαμηλώνετε κι άλλο την φωτιά και αφήνετε 2-3 λεπτά να δέσει το σιρόπι.

Βάζετε το γλυκό σε αποστειρωμένα βάζα.

Σορμπέ ροδάκινο

Υλικά:

3-4 μέτρια ώριμα ροδάκινα (κομμένα στη μέση και λιωμένα)
Τον χυμό από 1 λεμόνι
¼ του φλιτζανιού χυμό πορτοκάλι
¼ του φλιτζανιού ζάχαρη
1 βανίλια

Εκτέλεση:

Λιώστε τα ροδάκινα σε ένα μπλέντερ και μεταφέρετέ τα σε ένα μπολ. Πρόσθεστε στο μπλέντερ τον χυμό λεμόνι, τον χυμό πορτοκάλι και τη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά.

Βάλτε τους χυμούς με την ζάχαρη στον πουρέ ροδάκινου και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ένας ομοιόμορφος πολτός. Προσθέστε την βανίλια.

Μοιράστε το μείγμα σε μικρά πλαστικά ποτηράκια μιας χρήσης.

Αφήστε τα στην κατάψυξη για μια ώρα περίπου και προσθέστε τα ξυλάκια στη μέση. Αφήστε τα για άλλη μια ώρα.

Πηγή: tlife

Γλυκό με ζελέ και άνθος αραβοσίτου

Υλικά:

1 φάκελο άνθος αραβοσίτου βανίλια
100 γραμμάρια μπισκότα
1 ποτήρι γάλα
1 φάκελο έτοιμο ζελέ
Προαιρετικά: Φρέσκα φρούτα, ψιλοκομμένα

Εκτέλεση:

Παρασκευάζετε τον φάκελο άνθος αραβοσίτου βανίλια σύμφωνα με τις οδηγίες. Σε ένα μέτριο πυρέξ βάζετε 100 γραμμάρια μπισκότα, τα οποία έχετε βουτήξει στιγμιαία στο γάλα. Προσθέτετε το άνθος αραβοσίτου.

Αφήνετε να κρυώσει η κρέμα και ρίχνετε προσεκτικά το έτοιμο ζελέ (το οποίο έχετε αφήσει να κρυώσει και όχι να πήξει) με ή χωρίς κομμάτια φρούτων. Αφήνετε στο ψυγείο για να πήξει καλά το ζελέ και έχετε γρήγορα και απλά ένα δροσερό, απολαυστικό γλύκισμα.

Πηγή: sintages-jotis

via

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Φθινοπωρινά make up looks που θα αγαπήσετε αυτή τη σεζόν

Έτοιμες ή όχι, το φθινόπωρο είναι ήδη εδώ και ενώ μερικές από εμάς διστάζουν να αποχαιρετήσουν τις ηλιόλουστες μέρες και τις ζεστές νύχτες του...

Όρια και υπευθυνότητα στα παιδιά

Οι περισσότεροι γονείς εύχονται τα παιδιά τους να ήταν πιο υπεύθυνα. Ειδικά όταν ένα παιδί έχει δυσκολίες γλωσσικής έκφρασης ή ακοής, χρειάζεται επιπλέον βοήθεια...

Λαχταριστοί κολοκυθοκεφτέδες

Τα κολοκύθια είναι νόστιμα και λαχανικό της εποχής. Σήμερα θα φτιάξεις απίθανους κεφτέδες με αυτά που μπορείς να σερβίρεις ως ορεκτικό αλλά και κυρίως...

Ηράκλειο: 13χρονη θύμα βιασμού από τον πατριό της ενώ η μητέρα της γεννούσε το παιδί του…Φρίκη

Μια αδιανόητη καταγγελία έρχεται στο φως από το Ηράκλειο Κρήτης, η οποία προκαλεί οργεί και απελπισία. Ένα 13χρονο κορίτσι κατήγγειλε πως, την ώρα που...

Πανελλήνιες 2022: Αντίστροφη μέτρηση για τις εξετάσεις – Όλες οι αλλαγές

Όλες οι αλλαγές Το πρώτο μάθημα στο οποίο θα εξεταστούν οι υποψήφιοι, τόσο των Γενικών, όσο και των Επαγγελματικών Λυκείων, όπως κάθε χρόνο, είναι...

Εθισμός των εφήβων στα Social Media

«Βγάζουμε μια selfie;» Πόσες φορές έχετε ακούσει αυτή την ερώτηση; Πόσες φορές έχετε δει παρέες νέων παιδιών να αποτυπώνουν τη στιγμή και την περίσταση...

Γυμνάσια-Πρόγραμμα Προαγωγικών και Απολυτηρίων Εξετάσεων: Σε 6 μέρες θα εξεταστούν 7 μαθήματα

Φέτος με τη πρόωρη διεξαγωγή των Πανελληνίων, οι ελεύθερες ημερομηνίες για εξετάσεις στα Γυμνάσια είναι μόνο 6. Όπως είναι ήδη γνωστό φέτος τα μαθήματα στα...

15χρονο παιδί με αυτισμό έφτιαξε τον Τιτανικό με τουβλάκια Lego

15χρονο παιδί με αυτισμό έφτιαξε τον Τιτανικό με τουβλάκια Lego Ένα ακριβές αντίγραφο του Τιτανικού, δημιούργησε ένα 15χρονο αγόρι με αυτισμό από την Ισλανδία χρησιμοποιώντας...

«Moby Dick – The Musical» η επιτυχία συνεχίζεται στο Christmas Theater

Ο Moby Dick επιστρέφει. Ένα από τα σπουδαιότερα έργα της παγκόσμιας λογοτεχνίας όλων των εποχών μετατρέπεται σε μιούζικαλ από τον Δημήτρη Παπαδημητρίου, σε σκηνοθεσία...

Μαδαγασκάρη! Το μιούζικαλ στο θέατρο ΡΙΑΛΤΟ

Από 2 Απριλίου στο Θέατρο Ριάλτο Ένα μιούζικαλ για όλη την οικογένεια! Το πιο feelgood musical όλων των εποχών, μία ανεπανάληπτη εμπειρία για μικρούς και μεγάλους! Αυτή είναι η...
Error decoding the Instagram API json