Εύκολο γλυκό με φύλλα και ινδοκάρυδο.
Το γλυκό της τεμπέλας…
Τι χρειαζόμαστε:
1 πακέτο φύλλα κρούστας (500 γρ)
3 μικρά φακελλάκια ινδοκάρυδο ή 1 μεγάλο
250 γρ μαργαρίνη πλάκα λιωμένη
Σιρόπι
2 1/2 ποτήρια του νερού νερό
2 1/2 ποτήρια ζάχαρη
Πώς το κάνουμε:
Το κάθε φύλλο το αλείβω με μαργαρίνη και ινδοκάρυδο και αφού βάλλω 4 φύλλα τα τυλίγω σε ρολλό έτσι ώστε το γίνει μακρύ. Συνεχίζω και με τα υπόλοιπα φύλλα.
Τα ρολά τα κόβω σε πάχος 2 δάκτυλων και τα βάζω το ένα δίπλα στο άλλο (όπως το σαραγλί).
Τα ψήνω σε ταψί αντικολλήτικο μέχρι να πάρουν χρώμα (γρήγορα παίρνουν) 15 περίπου λεπτά.
Όταν βγουν από τον φούρνο ρίχνω το σιρόπι αφού έχουν κρυώσει λίγο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Με παγωτό δίπλα είναι υπέροχο
