Χειμώνας και το κρυολόγημα, ο βήχας, η φαρυγγίτιδα, η αμυγδαλίτιδα, οι ιώσεις του αναπνευστικού, έχουν την τιμητική τους. Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας ένα φυσικό σιρόπι για να τα αντιμετωπίσετε και να μην καταφεύγετε σε φαρμακευτικά και ύποπτα σιρόπια. Θα χρειαστείτε μερικά κατάλληλα βότανα, μέλι και λεμόνι.
Η συνταγή…
Υλικά:
- 250 γρ νερό
- Μια κουταλιά της σούπας για καθένα από τα παρακάτω 9 βότανα: μολόχα, ζαμπούκο, φασκόμηλο, θυμάρι, εχινάκια, σιδερίτη (τσάι του βουνού), τήλιο (φλαμούρι), ρίγανη, κυνόροδο (άγριο τριαντάφυλλο).
- 100 γρ βιολογικό μέλι (προτείνεται το θυμαρίσιο ή από πολύκομπο)
- Μισό λεμόνι
Βάλτε το νερό σε ένα μπρίκι και αφήστε το να βράσει. Μόλις βράσει κατεβάστε το από την φωτιά και αφήστε το να λίγο να πέσει η θερμοκρασία του (περίπου 80 βαθμούς). Στη συνέχεια ρίξτε το στην τσαγιέρα μαζί με τα βότανα. Αφήστε το σκεπασμένο για 10 λεπτά και μετά σουρώστε το μίγμα σε μια κούπα. Αν είστε ήδη κρυωμένοι, όταν σουρώνετε μπορείτε να κάνετε βαθιές εισπνοές και θα ανακουφιστείτε. Ρίξτε το μέλι στην κούπα και ανακατέψτε να διαλυθεί καλά. Όταν κρυώσει στύψτε το λεμόνι. Δεν το στύβουμε νωρίτερα, αφού χάνονται πολλά από τα πολύτιμα συστατικά του σε υψηλότερη θερμοκρασία. Το φυσικό σιρόπι είναι έτοιμο και καλό είναι να το αδειάσετε σε ένα σκούρο αποστειρωμένο μπουκάλι των 300ml. Αποθηκεύεται σε δροσερό-σκοτεινό μέρος και παραμένει αναλλοίωτο για αρκετούς μήνες. Οι έφηβοι – ενήλικες μπορείτε άφοβα να πίνετε 6 ως 8 κουταλιές της σούπας το 24ωρο. Για παιδιά μειώστε σε 4 ως 6 κουταλιές. Ιδανικό και για γαργάρες (ειδικά σε περίπτωση φαρυγγίτιδας).
Το παραπάνω φυσικό σιρόπι είναι μια συνταγή της γιαγιάς μου της Ευρυδίκης. Εντάξει την εχινάκια βέβαια δεν την ήξερε, ούτε κυνόροδο χρησιμοποιούσε. Η βασική ιδέα όμως είναι αυτή που περιέγραψα και έτσι αντιμετωπίζαμε τις ιώσεις στα παιδικά μας χρόνια. Αν άκουγε υγρό βήχα μας έκανε επιτόπου ένα δυνατό τσάι με ρίγανη, σπαθόχορτο και χαμομήλι. Η γιαγιά Ευρυδίκη ακολουθούσε πιστά τις φυσικές θεραπείες και την υγιεινή διατροφή, αρρώσταινε σπάνια και συγχωρέθηκε στα 95 της χρόνια από βαθιά γεράματα.
Διαβάστε ακόμα:
