Κάνετε δίαιτα και θέλετε να φάτε σοκολάτα; Γιατί όχι; Ζυμαρικά; Κανένα πρόβλημα! Αυτές και άλλες 3 απαγορευμένες τροφές μπορούν να κάνουν τη δίαιτα σας πραγματικά αποτελεσματική.

Ποια είναι η πρώτη σας κίνηση όταν παίρνετε την βαριά απόφαση να κάνετε δίαιτα; Μάλλον το να απαγορεύσετε στον εαυτό σας να απολαμβάνει ορισμένες τροφές που θεωρείτε ότι αποτελούν πραγματική απειλή για τη σιλουέτα σας. Και κάπως έτσι καταλήγετε να βάζετε «Χ» στο ψωμί, τη σοκολάτα, τις πατάτες και τα ζυμαρικά. Αυτό που ίσως δε γνωρίζετε είναι ότι έχει έρθει η στιγμή να βάλετε τέρμα στη λιτότητα και τη στέρηση κατά τη δίαιτα! Οι ειδικοί της διατροφής, μάλιστα, υποστηρίζουν ότι μια δίαιτα δεν χρειάζεται να είναι τρομερά αυστηρή για να είναι επιτυχημένη. Το αντίθετο μάλλον, μιας και η σκληρή απαγόρευση που θέτουν ορισμένες δίαιτες σε κάποιες τροφές μπορεί να οδηγήσει στην υπερκατανάλωσή τους στην πρώτη δυσκολία ή λιγούρα. Μην περιμένετε άλλο: μάθετε ποιες 5 ένοχες απολαύσεις μπορεί στην πραγματικότητα να σας βοηθήσουν να κερδίσετε τη μάχη ενάντια στη ζυγαριά.

Ψωμί

Η αθώα πλευρά…

Περιέχει υδατάνθρακες που διασπώνται αργά στο στομάχι, κι έτσι ελέγχουν την υπερφαγία. Το ψωμί αποτελεί μοναδική πηγή υδατανθράκων τους οποίους έχει ανάγκη ο εγκέφαλος για να παράγει σεροτονίνη, τον νευροδιαβιβαστή που είναι υπεύθυνος για το αίσθημα ευχαρίστησης. Όταν η σεροτονίνη είναι σε καλά επίπεδα, όχι μόνο αισθανόμαστε πιο ήρεμοι αλλά έχουμε και λιγότερες λιγούρες. Αντίθετα, όταν τα επίπεδά της είναι χαμηλά αυξάνεται η νευρικότητά μας και μαζί κι οι πιθανότητες να κάνουμε ατασθαλίες. Απαγόρευση στοπ Το ψωμί ολικής άλεσης είναι η καλύτερη επιλογή κατά τη δίαιτα. Σε γενικές γραμμές, αρκεστείτε σε μία φέτα ανά γεύμα.

Μαύρη Σοκολάτα
Η αθώα πλευρά Καλύπτει την φυσιολογική ανάγκη για γλυκό η οποία, εφόσον δεν ικανοποιηθεί, μπορεί να οδηγήσει σε υπερκατανάλωση φαγητού. Πρόσφατη έρευνα έδειξε ότι μέχρι και το 97% των γυναικών και το 80% των αντρών έχουν λιγούρες όταν κάνουν δίαιτα και ότι η ένοχη απόλαυση που δηλώνουν ότι τους λείπει περισσότερο δεν είναι άλλη από τη σοκολάτα. Αν κι εσείς ανήκετε σε αυτή την κατηγορία, τότε είναι προτιμότερο να επιτρέψετε στον εαυτό σας να υποκύπτει περιστασιακά σε αυτήν την γλυκιά αμαρτία. Κι αυτό γιατί η στέρησή της μπορεί να σας οδηγήσει σε υπερκατανάλωση φαγητού σαμποτάροντας, έτσι, τη δίαιτά σας. Απαγόρευση στοπ Η κατανάλωση μικρής ποσότητας (περίπου 30 γραμμάρια) μαύρης σοκολάτας υψηλής ποιότητας θα σας ικανοποιήσει πολύ περισσότερο απ’ ό,τι 3-4 cookies με σοκολάτα. Καταφύγετε στη γλυκιά γεύση της 2 φορές την εβδομάδα

Πατάτες
Η αθώα πλευρά Περιέχουν φυτικές ίνες που ενισχύουν τις μεταβολικές καύσεις του οργανισμού.
Το πλέον αγαπημένο λαχανικό είναι πολύ, πολύ παρεξηγημένο. Η αλήθεια είναι -κι εδώ θα σας στεναχωρήσουμε- ότι η τηγανητή εκδοχή τους σίγουρα δεν κάνει καλό στην υγεία και τη σιλουέτα μας. Ωστόσο, οι βραστές ή ψητές πατάτες περιέχουν ανθεκτικό άμυλο, μια μορφή φυτικών ινών που στέκεται εμπόδιο στην πέψη. Σε αντίθεση με άλλες μορφές του, η ζύμωση του ανθεκτικού αμύλου γίνεται στο παχύ έντερο όπου δημιουργούνται λιπαρά οξέα που εμποδίζουν την καύση υδατανθράκων από τον οργανισμό ο οποίος στη θέση τους καίει λίπος. Απαγόρευση στοπ Απολαύστε μία ψητή ή βραστή πατάτα με 1 κ.σ. γιαούρτι ή λίγο ελαιόλαδο, 1-2 φορές την εβδομάδα.

Τυρί
Η αθώα πλευρά Αποτελεί ιδανική πηγή ασβεστίου και μπορεί να σας βοηθήσει να κάψετε περιττές θερμίδες και λίπος. Μπορεί να περιέχει αρκετά λιπαρά και να είναι μια θερμιδική βόμβα, ωστόσο το ασβέστιο που περιέχει το τυρί βελτιώνει την ικανότητα του οργανισμού να καίει λίπος, σύμφωνα με διάφορες πρόσφατες έρευνες. Αμερικανοί ερευνητές, πρόσφατα ανακάλυψαν ότι άτομα που ακολουθούσαν υποθερμιδική διατροφή και λάμβαναν 300 mg ασβεστίου επιπλέον την ημέρα, έχασαν περισσότερο βάρος συγκριτικά με τα άτομα που κατανάλωναν τις ίδιες θερμίδες αλλά λιγότερο ασβέστιο. Μάλιστα, σύμφωνα με τους ειδικούς, η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε ασβέστιο είχε μεγαλύτερη δράση από τη λήψη ασβεστίου μέσω συμπληρωμάτων.
Απαγόρευση στοπ Μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας έως και 30 γραμμάρια τυρί την ημέρα. Αυτά περιέχουν περίπου 200 mg ασβεστίου.

Ζυμαρικά
Η αθώα πλευρά Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε νερό ενισχύει το αίσθημα κορεσμού και μάλιστα για μεγαλύτερη ώρα. Τόσο τα βρασμένα ζυμαρικά όσο και το ρύζι αποτελούνται από 70% νερό. Σύμφωνα με έρευνες, η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε νερό προσφέρει μεγαλύτερο κορεσμό σε σύγκριση με πιο… ξερές τροφές. Επιπλέον, τα ζυμαρικά είναι πλούσια σε υδατάνθρακες που προωθούν την παραγωγή σεροτονίνης η οποία, με τη σειρά της, περιορίζει την υπερφαγία. Απαγόρευση στοπ Φάτε ½ φλ. βρασμένα ζυμαρικά και προτιμήστε τα ολικής άλεσης που θα σας χορτάσουν περισσότερο χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες. Για να ικανοποιήσετε πλήρως την πείνα σας, προσθέσετε σε αυτά λίγο ψητό κοτόπουλο ή λαχανικά.

5 Λάθη που Όλοι Κάνουν Όταν Μαγειρεύουν Μακαρόνια