Κυριακή, 14 Ιουλίου, 2024

Cheesecake…κόλαση!

Πριν απο λίγες μέρες επισκέφθηκα το σπίτι της μικρής μου ξαδέρφης αφού είχε γενέθλια η ανηψούλα μου…
Πέρασε κιόλας ένας χρόνος απο την πρώτη φορά που την αντικρίσαμε..Ένας χρόνος γεμάτος χαρά και ευτυχία για τους γονείς της,που την καμαρώνουν καθημερινά και βλέπουν πιά τη ζωή με άλλα μάτια..
Τα δικά της..!

Εκεί λοιπόν δοκίμασα το νοστιμότερο cheesecake που έχω φάει μέχρι σήμερα.
Όπως καταλαβαίνετε δεν έχασα καθόλου χρόνο και “τσίμπησα” την συνταγή..την οποία φυσικά και θα μοιραστώ μαζί σας..!(Ξαδερφάκι μου επιτρέπεις ε?)
Υλικά:
1 πακέτο μπισκότα digestive 250γρ
125 γρ. βούτυρο
2 πακέτα philadelfia των 300γρ
250 γρ κρέμα γάλακτος
60 γρ ζάχαρη άχνη.

Εκτέλεση βήμα-βήμα 
Τοποθετήστε στο ταψάκι/πυρέξ σας 2 -3 φύλλα αλουμινόχαρτου ώστε να εξέχει αρκετά απο επάνω στα πλάγια.(αυτό θα σας βοηθήσει στο τέλος να το βγάλετε απο το σκεύος).

Θρυμματίστε τα μπισκότα σας στο multi, βάλτε σε ένα μπώλ και περιχύστε τα με 125γρ λιωμένο βούτυρο.

Τοποθετήστε τα μπισκότα στο ταψί σας δημιουργώντας μια λεπτή στρώση.

Επόμενο βήμα είναι να χτυπήσουμε την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη άχνη μέχρι να γίνει ένα μείγμα σχετικά πηχτό(σαν σαντυγί)και εκεί μέσα θα προσθέσουμε το τυρί κρέμα.Χτυπάμε καλά μέχρι το μείγμα μας να γίνει λείο και αφράτο.2-3 λεπτά.περίπου.

Ρίχνουμε το μείγμα μας στο ταψί μας επάνω απο τη στρώση που ήδη φτιάξαμε με το μπισκότο και απλώνουμε καλά.

Ψήνουμε στους 180′ για 10 λεπτά και μετά χαμηλώνουμε τη φωτιά στους 120′ και ξαναψήνουμε για άλλα 15′.
Το γλυκό σας θα δείχνει κάπως έτσι…
Αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου 30′ και έπειτα βάλτε το στο ψυγείο για -τουλάχιστον-4 ώρες.

Για τη μαρμελάδα:
Χρησιμοποιήστε όποια μαρμελάδα σας αρέσει.Αν όμως χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα έτοιμη του εμποριού βάλτε τη με λίγο νερό σε ένα κατσαρολάκι(προσοχή,πολύ λίγο)και αφήστε τη να πάρει μια βράση ώστε να γίνει ελάχιστα πιο ρευστή.(οι μαρμελάδες του εμπορίου είναι αρκετά πηχτές και δεν απλώνοται έυκολα επάνω στο cheescake μας)!

Αφού βγάλουμε το cheesecake μας απο το ψυγείο και έχει παγώσει καλά,απλώνουμε επάνω την μαρμελάδα μας (προσοχή να είναι και αυτή κρύα).και σερβίρουμε……………….

Εγώ “κολάστηκα”σήμερα..εσείς??? 🙂

Όλγα

Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή…μοιραστείτε τη! <3

Προηγούμενο άρθροA letter from mother to daughter…
Επόμενο άρθροΜπισκότα μπανάνα-σοκολάτα!

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Μουσείο Πειραμάτων – Κυριακάτικα εργαστήρια 2024 για μικρούς επιστήμονες

Το Μουσείο Πειραμάτων υποδέχεται το 2024 με τα αγαπημένα κυριακάτικα εργαστήρια των μικρών επιστημόνων! Την Κυριακή 28 Ιανουαρίου οι επιστήμες γίνονται παιχνίδι και τα πειράματα φέρνουν...

Ανακαλείται πασίγνωστη παιδική σοκολάτα από τα σούπερ μάρκετ από τον ΕΦΕΤ

Ο ΕΦΕΤ, σε μια έκτακτη ανακοίνωση, ανακάλεσε πασίγνωστα σοκολατένια αυγά από την αγορά. Κατά τη διάρκεια επιθεώρησης μετά από αναφορά καταναλωτή, διαπιστώθηκε στα Kinder Bueno Eggs...

Mondelez: Ανακαλείται παρτίδα Toblerone

Σε προληπτική ανάκληση συγκεκριμένων παρτίδων της σοκολάτας Toblerone 100 γρ. με νουγκά (10%), από μέλι και αμύγδαλα, προχώρησε  η Mondelez Ελλάς, καθώς δεν υπάρχει...

Xριστουγεννιάτικη αγορά Βιβλίου 7-10 Δεκεμβρίου

Οι Εκδόσεις ΨΥΧΟΓΙΟΣ δίνουν γιορτινό «παρών» στη Δημοτική Αγορά Κυψέλης από τις 7 έως τις 10 Δεκεμβρίου Τίτλοι λογοτεχνίας για μικρούς και μεγάλους, bazaar...

Santa Claus Kingdom – Tο μεγαλύτερο Χριστουγεννιάτικο Πάρκο της Ελλάδας ανοίγει τις πόρτες του στις 2 Δεκέμβρη

Santa Claus Kingdom - Tο μεγαλύτερο Χριστουγεννιάτικο Πάρκο της Ελλάδας Εσύ ήξερες ότι στο Santa Claus Kingdom, θα βρείς το μεγαλύτερο χωριό του Άγιου Βασίλη;...

Δανάη Μιχαλάκη – Γιώργος Παπαγεωργίου: Οι ευχές για τη γέννηση της κόρης τους

Γονείς για πρώτη φορά έγιναν πριν μια εβδομάδα ακριβώς ο Γιώργος Παπαγεωργίου και η Δανάη Μιχαλάκη. Οι δυο ταλαντούχοι ηθοποιοί, δύο χρόνια μετά τον...

Προσοχή: Ο ΕΟΦ ανακαλεί αντιβηχικό σιρόπι – Ποιο είναι

Tην ανάκληση της παρτίδας 2013 (ημ/νια λήξης 11/2026) του φαρμακευτικού προϊόντος SIVAL-B SYR (7,5+5,0) MG/5ML FLx120ML (ΓΥΑΛ.ΦΙΑΛ), λόγω σφάλματος στην ταινία γνησιότητας. Η παρούσα...

Σέρρες: Έκρηξη σε λεβητοστάσιο δημοτικού σχολείου – Ένα παιδί νεκρό

Τραγωδία στις Σέρρες με ένα 11χρονο παιδί νεκρό μετά από έκρηξη που σημειώθηκε στο λεβητοστάσιο του 9ου δημοτικού σχολείου, το μεσημέρι της Δευτέρας (5/12). Μιλώντας...

Τα πιο λαχταριστά παραδοσιακά μελομακάρονα

Γλυκές μπουκιές με άρωμα Χριστουγέννων. Παραδοσιακή συνταγή για σούπερ μελωμένα μελομακάρονα με μπόλικο καρύδι και κανέλα. Ο χυμός πορτοκαλιού, το μέλι και το ελαιόλαδο αναμειγνύονται...

Γέννησε η Μαίρη Συνατσάκη. Να της ζήσει! – Tι αποκάλυψε ο μαιευτήρας της

Η Μαίρη Συνατσάκη γέννησε πριν από λίγες ώρες, καρπός του έρωτά της με τον Ίαν Στρατή. “Είναι ψύχραιμη και συγκινημένη και ήδη έχει αρχίσει να...
Error decoding the Instagram API json