Πανεύκολα ατομικά γλυκάκια, ιδανικά για μπουφέ, αν φτιάξετε αυτές τις μέρες. 
Χρωματιστά και εντυπωσιακά και παίρνει ο καθένας μόνος του… Να μην παιδεύεστε με μαχαίρια, σπάτουλες κι άλλα τέτοια..!!

–Cupcakes σοκολάτας
-Mια κρέμα της αρεσκείας σας για frosting(μπορεί να είναι σαντιγύ, τυρί κρέμα ή βουτυρόκρεμα). (Μια πολύ απαλή κρέμα θα βρείτε εδώ)
-Χρώματα ζαχαροπλαστικής

Εκτέλεση:

Ψήνετε τα cupcakes σας και αφήνετε να κρυώσουν καλά.
Κόβετε το “καπάκι” από τα cupcakes σας. Με ότι κουπ-πατ έχετε κόβετε αστεράκια, δεντράκια,στεφανάκια και κάνετε μια τρυπούλα με σχήμα.

Χωρίζετε την κρέμα σας σε μπολάκια. Βάφετε με λίγο χρώμα ζαχαροπλαστικής.
Απλώνετε μια καλή κουταλιά από την κρέμα στο cupcake και καλύπτετε με το “τρυπημένο” καπάκι.

Μπορεί να χρειαστεί να συμπληρώσετε τα κενά που αφήνει το σχέδιο με μια σπατουλίτσα.
Τοποθετείστε τα σε ένα γιορτινό πιάτο και είστε έτοιμες!
Καλές γιορτές!

Ελένη Κατσαράκη-Μπράμου
Βρείτε την Ελένη στην σελίδα της  Lena’s cakes στο facebook!