Σάββατο, 28 Ιανουαρίου, 2023

Kαρκινογόνες ουσίες που περιέχονται σε τρόφιμα και όχι μόνο! Προσοχή!

2165-1200x630

Αν και ο κατάλογος με τις καρκινογόνες ουσίες είναι τεράστιος, παρόλα αυτά υπάρχουν μερικές καρκινογόνες ουσίες που είναι διαδεδομένες αρκετά και τις χρησιμοποιούν οι περισσότεροι έχοντας πλήρη άγνοια, με αυτές θα ασχοληθούμε σήμερα, ίσως πολλοί να διαπιστώσετε ότι και εσείς οι ίδιοι καταναλώνατε τρόφιμα που τις περιέχουν, μη γνωρίζοντας τους κινδύνους.

Υπάρχει μια αιώνια διαμάχη μεταξύ των ερευνητών, όσον αφορά τα χημικά πρόσθετα που περιέχονται στα τρόφιμα και τις επιπτώσεις που αυτές έχουν στην υγεία, παρόλα αυτά στα περισσότερα η διαφωνία είναι ως προς την ποσότητα καθώς θεωρείται ότι πολλά συντηρητικά τροφίμων και πρόσθετες χημικές ουσίες μπορούν να κάνουν κακό στην υγεία, μόνο όμως να καταναλωθούν σε μεγάλες ποσότητες και ότι οι ποσότητες που περιέχουν τα τρόφιμα του εμπορίου δεν προκαλούν καμία βλάβη.

Μια γνωστή λαϊκή παροιμία όμως λέει, φύλαγε τα ρούχα σου να έχεις τα μισά, γιαυτό καλό είναι να γνωρίζουμε περισσότερα στοιχεία για αυτά και ας κρίνει ο καθένας μόνος του αν θα συνεχίσει να τα καταναλώνει ή όχι.

Τα 5 πρόσθετα που επιλέξαμε να σας παρουσιάσουμε σήμερα, έχει αποδειχθεί από έρευνες που πραγματοποιήθηκαν σε ποντίκια ότι, μπορεί να προκαλέσουν καρκίνο.

Μπορεί πολλοί οργανισμοί να έχουν ξεσηκωθεί εναντίων αυτών καρκινογόνων ουσιών, όμως εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται στα περισσότερα συσκευασμένα τρόφιμα.

Η λίστα με τις καρκινογόνες ουσίες…

[sc:readmore]

Ασπαρτάμη

Κωδικός Ε951: Μπορεί να χρησιμοποιείται ως μια υγιεινή επιλογή στα τρόφιμα που περιέχουν ελάχιστες ως μηδενικές θερμίδες, όμως υπάρχει μια μελέτη σύμφωνα με την οποία η ασπαρτάμη μπορεί να προκαλέσει καρκίνο.

Η οργάνωση «Κέντρο Επιστήμης Για Το Δημόσιο Συμφέρον» έχει δώσει για πολλά χρόνια μάχη ενάντια στην ασπαρτάμη και τις βλαβερές συνέπειες που έχει στην υγεία.

Η ανησυχία τους βέβαια είναι κατανοητή, αφού αυτό το χημικό πρόσθετο ζάχαρης σύμφωνα και με έρευνα που πραγματοποίησαν οι επιστήμονες Ρίτσαρντ Βούρτμαν και Τίμοθι Μάχερ και δημοσιεύθηκε με τον τίτλο «Επιδράσεις τις ασπαρτάμης στον εγκέφαλο», αναφέρουν ότι ο λόγος που θεωρείται επικίνδυνη, είναι γιατί πρόκειται ουσιαστικά για ένα μόριο που αποτελείται από τρία χημικά συστατικά που έχουν στοιχειοθετηθεί ως απολύτως νευροτοξικά, Αυτά είναι το ασπαρτικό οξύ κατά 40%, μεθανόλη κατά 10%, φαινυλαλανίνη κατά 50%.

Σύμφωνα πάντα με ερευνητές που έχουν μελετήσει της παρενέργειες της ασπαρτάμης, μπορεί να προκαλέσει τις παρακάτω χρόνιες ασθένειες:

Όγκους εγκεφάλου
Σκλήρυνση κατά πλάκας
Επιληψία
Σύνδρομο χρόνιας κόπωσης
Πάρκινσον
Αλτσχάιμερ
Διανοητική καθυστέρηση
Λύμφωμα
Διαβήτη

Γαλλικός προπυλεστέρας

Κωδικές Ε310: Προστίθεται ως επί το πλείστον σε τσίχλες και έτοιμες σούπες, αντιοξειδωτικό σε πολλά λιπαρά προϊόντα, συνήθως προστίθεται για να αποφευχθεί η αλλοίωση των οσμών.

Μετά την κατανάλωση του αποσυντίθεται σε προπανόλη και γαλλικό οξύ, το οποίο μπορεί να προκαλέσει εκζέματα, στομαχικές διαταραχές και επίσης έχει συνδεθεί με τον καρκίνο του παγκρέατος.

Αλήθεια έχετε αναρωτηθεί ποτέ πόσο απαραίτητα είναι τα εμπλουτισμένα τρόφιμα για την υγεία μας;

Βρωμιούχο Κάλιο

Κωδικός KBrO3, E924: Χρησιμοποιείται συνήθως στο ψωμί και το αλεύρι, αν αναμειχθεί με το αλεύρι θα κάνει τη ζύμη πιο αφράτη.

Σε έρευνες που πραγματοποιήθηκαν σε αρουραίους διαπιστώθηκε ότι προκαλεί καρκίνο του νεφρού και καρκινικές μεταλλάξεις των κυττάρων του θυρεοειδούς αδένα.
Τεχνητές Χρωστικές ουσίες – Χρωστική καραμέλα

Ε150b,c,d Κωδικός Ε150a: Προστίθεται συνήθως σε αναψυκτικά και αλκοολούχα ποτά, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στους πνεύμονες, το συκώτι, καρκίνο του θυρεοειδή, μέχρι και λευχαιμία.

Βουτυλοϋδροξυανισόλη ή βουτυλοϋδροξυανηθολη (BHA – butylated hydroxyanisole)

Κωδικός Ε320: Βρίσκεται σε φυτικά έλαια, πατατάκια και δημητριακά, σύμφωνα με έρευνες που πραγματοποιήθηκαν το 2011, είναι ακόμη μία δυνητικά καρκινογόνος ουσία.
Καραγενάνη

Κωδικός Ε407: Η καραγενάνη είναι ένας πολυσακχαρίτης που προέρχεται από ερυθρά φύκια, Χρησιμοποιείται σε συσκευασμένα παγωτά, κρέμες γάλακτος και σαντιγί, καθώς και σε άλλα είδη αποβουτυρωμένων ή ζελατινοποιημένων προϊόντων.

Είναι ένα ακόμη πρόσθετα τροφίμων που περιέχεται στη λίστα που έφτιαξε το votanonkipos.gr περιλαμβάνει τις πιο καρκινογόνες ουσίες, αποτελέσματα τουλάχιστον 45 ερευνών σε ζώα κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι «υπάρχουν επαρκείς ενδείξεις για την καρκινογόνο δράση της καραγενάνης» και μάλιστα δημιουργεί πεπτικές διαταραχές, αφού τα κύτταρα του πεπτικού συστήματος απορροφούν εύκολα την ουσία, δεν μπορούν όμως να τη διασπάσουν, με αποτέλεσμα να υπάρχει πιθανότητα να προκαλέσει την καταστροφή τους και να δημιουργήσει έλκος και η δημιουργία ελκών φαίνεται να συνδέεται με την ανάπτυξη κακοηθειών, όπως αναφέρει σε έρευνα της η Δρ. Τζοάν Τόμπακμαν Επίκουρος καθηγήτρια στο τμήμα Ιατρικής στο πανεπιστήμιο του Ιλινόις στο Σικάγο.

Ποτήρι του καφέ (πλαστικά γενικά)

Μάθετε για τον θανάσιμο κίνδυνο που κρύβουν τα ποτηράκια του καφέ… Μπαίνετε το πρωί στο αυτοκίνητο και καθ” οδόν για το γραφείο σταματάτε για να αγοράσετε τον αγαπημένο σας καφέ που θα σας ξυπνήσει και θα σας τονώσει. Όλα φαίνονται «σωστά», δεν έχουν όμως και οι επιστήμονες την ίδια άποψη…

Σύμφωνα με μία νέα έρευνα που πραγματοποίησε μία ομάδα δέκα επιστημόνων από το Εθνικό Συμβούλιο Ερευνών των ΗΠΑ, το στυρένιο μπορεί να καταταχθεί στις πιθανώς καρκινογόνες για τον άνθρωπο ουσίες.

Η συγκεκριμένη ουσία που ανήκει στην οικογένεια των αρωματικών υδρογονανθράκων, χρησιμοποιείται ευρέως στην κατασκευή των λευκών ποτηριών από φελιζόλ (διογκωμένη πολυστερίνη), μέσα στα οποία σερβίρεται ο καφές που παίρνουμε μαζί μας.

Ωστόσο, όπως υποστηρίζει η δρ. Jane Henney, πρόεδρος του Εθνικού Συμβουλίου Ερευνών των ΗΠΑ, τα ευρήματα αυτά είναι ακόμη πρώιμα. «Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι τα συμπεράσματα αυτά αποτελούν μια εκτίμηση κινδύνου. Το συμπέρασμα της επιτροπής δείχνει ότι υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία, που υποστηρίζουν ότι το στυρένιο μπορεί να προκαλέσει καρκίνο, αλλά αυτό δεν αποκλείει να υπάρχουν και άλλες εξηγήσεις, όπως η τύχη και η εμπλοκή άλλων παραγόντων που είναι δύσκολο να τους ξεχωρίσουμε», σχολιάζει χαρακτηριστικά.

Το Εθνικό Συμβούλιο Ερευνών είναι μέλος των Εθνικών Ακαδημιών των ΗΠΑ, στις οποίες περιλαμβάνονται το Ινστιτούτο Ιατρικής, η Εθνική Ακαδημία Επιστημόνων και η Εθνική Ακαδημία Μηχανικών.

Καλό θα είναι, όλοι να γνωρίζουμε τις καρκινογόνες ουσίες που περιέχονται στα τρόφιμα γιαυτό διαδώστε και αναζητήστε να μάθετε περισσότερες καρκινογόνες ουσίες που περιέχονται στα τρόφιμα.

anatropionline

[sc:telos]

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Προσοχή: Ο ΕΟΦ ανακαλεί αντιβηχικό σιρόπι – Ποιο είναι

Tην ανάκληση της παρτίδας 2013 (ημ/νια λήξης 11/2026) του φαρμακευτικού προϊόντος SIVAL-B SYR (7,5+5,0) MG/5ML FLx120ML (ΓΥΑΛ.ΦΙΑΛ), λόγω σφάλματος στην ταινία γνησιότητας. Η παρούσα...

Σέρρες: Έκρηξη σε λεβητοστάσιο δημοτικού σχολείου – Ένα παιδί νεκρό

Τραγωδία στις Σέρρες με ένα 11χρονο παιδί νεκρό μετά από έκρηξη που σημειώθηκε στο λεβητοστάσιο του 9ου δημοτικού σχολείου, το μεσημέρι της Δευτέρας (5/12). Μιλώντας...

Τα πιο λαχταριστά παραδοσιακά μελομακάρονα

Γλυκές μπουκιές με άρωμα Χριστουγέννων. Παραδοσιακή συνταγή για σούπερ μελωμένα μελομακάρονα με μπόλικο καρύδι και κανέλα. Ο χυμός πορτοκαλιού, το μέλι και το ελαιόλαδο αναμειγνύονται...

Γέννησε η Μαίρη Συνατσάκη. Να της ζήσει! – Tι αποκάλυψε ο μαιευτήρας της

Η Μαίρη Συνατσάκη γέννησε πριν από λίγες ώρες, καρπός του έρωτά της με τον Ίαν Στρατή. “Είναι ψύχραιμη και συγκινημένη και ήδη έχει αρχίσει να...

Φθινοπωρινά make up looks που θα αγαπήσετε αυτή τη σεζόν

Έτοιμες ή όχι, το φθινόπωρο είναι ήδη εδώ και ενώ μερικές από εμάς διστάζουν να αποχαιρετήσουν τις ηλιόλουστες μέρες και τις ζεστές νύχτες του...

Όρια και υπευθυνότητα στα παιδιά

Οι περισσότεροι γονείς εύχονται τα παιδιά τους να ήταν πιο υπεύθυνα. Ειδικά όταν ένα παιδί έχει δυσκολίες γλωσσικής έκφρασης ή ακοής, χρειάζεται επιπλέον βοήθεια...

Λαχταριστοί κολοκυθοκεφτέδες

Τα κολοκύθια είναι νόστιμα και λαχανικό της εποχής. Σήμερα θα φτιάξεις απίθανους κεφτέδες με αυτά που μπορείς να σερβίρεις ως ορεκτικό αλλά και κυρίως...

Ηράκλειο: 13χρονη θύμα βιασμού από τον πατριό της ενώ η μητέρα της γεννούσε το παιδί του…Φρίκη

Μια αδιανόητη καταγγελία έρχεται στο φως από το Ηράκλειο Κρήτης, η οποία προκαλεί οργεί και απελπισία. Ένα 13χρονο κορίτσι κατήγγειλε πως, την ώρα που...

Πανελλήνιες 2022: Αντίστροφη μέτρηση για τις εξετάσεις – Όλες οι αλλαγές

Όλες οι αλλαγές Το πρώτο μάθημα στο οποίο θα εξεταστούν οι υποψήφιοι, τόσο των Γενικών, όσο και των Επαγγελματικών Λυκείων, όπως κάθε χρόνο, είναι...

Εθισμός των εφήβων στα Social Media

«Βγάζουμε μια selfie;» Πόσες φορές έχετε ακούσει αυτή την ερώτηση; Πόσες φορές έχετε δει παρέες νέων παιδιών να αποτυπώνουν τη στιγμή και την περίσταση...
Error decoding the Instagram API json