Υλικά (4 – 6 άτομα)

1 ολόκληρο κοτόπουλο περίπου 1μισι κιλό
8 – 10 μέτριες πατάτες
2 λεμόνια
2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη ελαιολάδου ή ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 
3 σκελίδες σκόρδο 1 λιωμένη στην πρέσα και δυο ολόκληρες με την φλούδα απλά σπασμένες με το μαχαίρι
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
αλάτι – πιπέρι
1/2 κούπα λευκό κρασί
1 κλαράκι φρέσκο δεντρολίβανο ή 1 κουταλάκι ξερό δεντρολίβανο

Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής στο Captain Cook…