Παρασκευή, 3 Φεβρουαρίου, 2023

Μπαβαρουάζ με σύκα,μέλι & κουκουνάρια!

Υλικά(8-10 μερίδες)
10 ώριμα σύκα
2 αυγά
5 κρόκοι
500 ml κρέμα γάλακτος
250 γρ. μέλι
50 γρ. κουκουνάρι
Εκτέλεση:
Καβουρντίζουμε το κουκουνάρι σε αντικολλητικό τηγανάκι.

Χτυπάμε τα αυγά με τους κρόκους και το μέλι να αφρατέψουν.

Σε άλλο μπωλ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγύ.

Ενώνουμε απαλά τα δύο μείγματα.
Ντύνουμε με μεμβράνη μια λυόμενη φόρμα, ή μοιράζουμε το μίγμα σε ατομικά μπολάκια.
Βάζουμε στην κατάψυξη για 2-3 ώρες.
Πριν σερβίρουμε χωρίζουμε τα σύκα στα 4(να μην ανοίξουν τελείως).
Αν θέλουμε προσθέτουμε ενα μικρό κομματάκι βουτυράκι στο καθένα
και στάζουμε ελάχιστο κονιάκ.

Ψήνουμε στο γκριλ για 15-20 λεπτά, να πάρουν χρώμα.
(Αν ο άντρας μας έχει όρεξη να βοηθήσει, του ανοίγουμε μια μπιρίτσα και τον αφήνουμε!!)

Γαρνίρουμε την κρέμα με τα ψημένα σύκα μας και το κουκουνάρι.

Tip : Το υπέροχο χρωματάκι στο σιρόπι δεν είναι food styling.
Βγαίνει από τη μυρωδάτη σάρκα του σύκου!!
Συνταγή: 
Ελένη Κατσαράκη-Μπράμου-Lena’s cakes!

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Προσοχή: Ο ΕΟΦ ανακαλεί αντιβηχικό σιρόπι – Ποιο είναι

Tην ανάκληση της παρτίδας 2013 (ημ/νια λήξης 11/2026) του φαρμακευτικού προϊόντος SIVAL-B SYR (7,5+5,0) MG/5ML FLx120ML (ΓΥΑΛ.ΦΙΑΛ), λόγω σφάλματος στην ταινία γνησιότητας. Η παρούσα...

Σέρρες: Έκρηξη σε λεβητοστάσιο δημοτικού σχολείου – Ένα παιδί νεκρό

Τραγωδία στις Σέρρες με ένα 11χρονο παιδί νεκρό μετά από έκρηξη που σημειώθηκε στο λεβητοστάσιο του 9ου δημοτικού σχολείου, το μεσημέρι της Δευτέρας (5/12). Μιλώντας...

Τα πιο λαχταριστά παραδοσιακά μελομακάρονα

Γλυκές μπουκιές με άρωμα Χριστουγέννων. Παραδοσιακή συνταγή για σούπερ μελωμένα μελομακάρονα με μπόλικο καρύδι και κανέλα. Ο χυμός πορτοκαλιού, το μέλι και το ελαιόλαδο αναμειγνύονται...

Γέννησε η Μαίρη Συνατσάκη. Να της ζήσει! – Tι αποκάλυψε ο μαιευτήρας της

Η Μαίρη Συνατσάκη γέννησε πριν από λίγες ώρες, καρπός του έρωτά της με τον Ίαν Στρατή. “Είναι ψύχραιμη και συγκινημένη και ήδη έχει αρχίσει να...

Φθινοπωρινά make up looks που θα αγαπήσετε αυτή τη σεζόν

Έτοιμες ή όχι, το φθινόπωρο είναι ήδη εδώ και ενώ μερικές από εμάς διστάζουν να αποχαιρετήσουν τις ηλιόλουστες μέρες και τις ζεστές νύχτες του...

Όρια και υπευθυνότητα στα παιδιά

Οι περισσότεροι γονείς εύχονται τα παιδιά τους να ήταν πιο υπεύθυνα. Ειδικά όταν ένα παιδί έχει δυσκολίες γλωσσικής έκφρασης ή ακοής, χρειάζεται επιπλέον βοήθεια...

Λαχταριστοί κολοκυθοκεφτέδες

Τα κολοκύθια είναι νόστιμα και λαχανικό της εποχής. Σήμερα θα φτιάξεις απίθανους κεφτέδες με αυτά που μπορείς να σερβίρεις ως ορεκτικό αλλά και κυρίως...

Ηράκλειο: 13χρονη θύμα βιασμού από τον πατριό της ενώ η μητέρα της γεννούσε το παιδί του…Φρίκη

Μια αδιανόητη καταγγελία έρχεται στο φως από το Ηράκλειο Κρήτης, η οποία προκαλεί οργεί και απελπισία. Ένα 13χρονο κορίτσι κατήγγειλε πως, την ώρα που...

Πανελλήνιες 2022: Αντίστροφη μέτρηση για τις εξετάσεις – Όλες οι αλλαγές

Όλες οι αλλαγές Το πρώτο μάθημα στο οποίο θα εξεταστούν οι υποψήφιοι, τόσο των Γενικών, όσο και των Επαγγελματικών Λυκείων, όπως κάθε χρόνο, είναι...

Εθισμός των εφήβων στα Social Media

«Βγάζουμε μια selfie;» Πόσες φορές έχετε ακούσει αυτή την ερώτηση; Πόσες φορές έχετε δει παρέες νέων παιδιών να αποτυπώνουν τη στιγμή και την περίσταση...
Error decoding the Instagram API json