Χαρούμενα cupcakes που όταν σπάσουμε τη σοκολάτα τους, βρίσκουμε μέσα πολύχρωμα κουφετάκια!
Ωραία έκπληξη για μικρούς και μεγάλους,δε συμφωνείτε?
Θα χρειαστείτε
Έτοιμα ψημένα cupcakes
Κουφετάκια Smarties σε μικρό ή μεγάλο μέγεθος, ή μικρές καραμελίτσες σε διάφορα χρώματα
Και “καπάκια” σοκολάτας για τα cupcakes σας.
Τα καπάκια σοκολάτας μπορείτε να τα φτιάξετε με 2 τρόπους.
Με τον πρώτο τρόπο φουσκώνετε μερικά μπαλόνια(όχι πάρα πολύ), φροντίζοντας η βάση τους να είναι όσο η διάμετρος των cupcake που θέλετε να καλύψετε.
Λιώνετε σοκολάτα κουβερτούρα σε μπεν-μαρί (ή στα μικροκύματα),μέσα σε ένα μπολ.
Βουτήξτε το μπαλόνι μέσα στη σοκολάτα.
Αφήστε να στραγγίσει καλά η σοκολάτα και ακουμπήστε σε ένα λαδόχαρτο να στεγνώσει το μπολάκι σας.
Μπορείτε να το ξαναβουτήξετε στη σοκολάτα (αφού κρυώσει) προκειμένου να σχηματίσετε ένα πιο παχύ στρώμα σοκολάτας.
Με τον δεύτερο τρόπο, θα χρειαστεί να φτιάξετε “μπολάκια” από πάγο.
Σε ένα απλό γυάλινο μπολ, στρώστε διάφανη μεμβράνη.
Γεμίστε το μπολάκι με νερό και βάλτε το στην κατάψυξη.
Σηκώνοντας τη μεμβράνη , ο πάγος έχει πάρει το σχήμα του μπολ.
Βουτήξτε το”παγωμένο” μπολάκι στη ζεστή, λιωμένη σοκολάτα.
Η διαφορά θερμοκρασίας κάνει τη σοκολάτα να στερεοποιηθεί σχεδόν αμέσως.
Ξεκολλήστε τη από τη μεμβράνη και χρησιμοποιήστε τα σοκολατένια φορμάκια σας σαν καπάκια.
( με τον ίδιο τρόπο φτιάχνουμε και σοκολατένια μπολάκια για να σερβίρουμε παγωτό!).
Τοποθετείστε μπόλικα κουφετάκια smarties ή καραμελίτσες πάνω σε κάθε cupcake και σκεπάστε τα με τα σοκολάτενια καπάκια.
Φροντίστε να τραβήξετε φωτογραφίες την ώρα που τα πιτσιρίκια θα σπάνε τη σοκολάτα και θα εμφανίζονται από μέσα τα κουφετάκια!
Καλή διασκέδαση!
Ελένη Κατσαράκη-Μπράμου
Βρείτε την Ελένη στην σελίδα της Lena’s cakes στο facebook αλλά & στο site της lenascakes.gr!
Βρείτε την Ελένη στην σελίδα της Lena’s cakes στο facebook αλλά & στο site της lenascakes.gr!
