Πέμπτη, 22 Φεβρουαρίου, 2024

Τα πιό αφράτα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα!

Συντακτ_151130203315
Μια εύκολη συνταγή για υπέροχα, τραγανά και αφράτα Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια που λιώνουν στο στόμα. Κεράστε τους καλεσμένους σας, απολαύστε τα μόνοι σας ή μπορείτε να τα προσφέρετε ως δώρο.
Υλικά συνταγής
250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
2/3 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 φλ. τσαγιού κούσταρ πάουντερ [*]
πολύχρωμη σοκολατένια τρούφα για διακόσμηση
Για το άλειμμα των μπισκότων:
1 φλ. τσαγιού ζάχαχη άχνη
2 κ.σ. χυμό λεμονιού
Εκτέλεση συνταγής…

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 160 ° C στις αντιστάσεις ή στους 140 ° C στον αέρα. Στρώνετε 2 ταψιά με χαρτί ψησίματος και τα αφήνετε στην άκρη.
Βάζετε σε ένα μπολ το  βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, τη ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας και τα χτυπάτε καλά με το μίξερ μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Αφήνετε το μίξερ. Κοσκινίζετε πάνω στο μείγμα το αλεύρι και τη κουστερ πάουντερ και ανακατεύετε με μια ξύλινη σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και έχετε μια λεία, μαλακή ζύμη. Την αφήνετε στην άκρη για 10 λ.
Παίρνετε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής ή ένα κορνέ ζαχαροπλαστικής και βάζετε ένα πτυχωτό ακροφύσιο 1,5 εκ. περίπου. Βάζετε τμηματικά τη ζύμη μέσα και δημιουργείτε με τη ζύμη στο ταψί πάνω στη λαδόκολα, μπισκοτάκια σε κύκλους 5 εκ. περίπου, με άνοιγμα στη μέση, αφήνοντας διάστημα μεταξύ τους 3 εκ. Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει η ζύμη και να έχετε 25-30 μπισκότα ανάλογα με το μέγεθος που θα προτιμήσετε.
Ψήνετε τα μπισκότα σας για 14-16 λ ή μέχρι να ροδίσουν ανάλογα με το μέγεθος που τα έχετε φτιάξει. Σε περίπτωση που βάλετε τα ταψιά σας και τα δύο μαζί στον αέρα στο μέσο του ψησίματος μετακινείστε τα ταψιά το επάνω στο κάτω ράφι, και το κάτω στο επάνω ράφι.
Τα βγάζετε από το φούρνο και τα αφήνετε να κρυώσουν. Με μια σπάτουλα τα μεταφέρετε απαλά σε σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.
Για το άλειμμα των μπισκότων: Σε ένα μπολ βάζετε τη ζάχαρη άχνη και το χυμό λεμονιού. Τοποθετείτε τη σχάρα με τα κρύα πλέον μπισκότα πάνω σε ένα ταψί. Περιχύνετε με ένα κουταλάκι σε ένα ένα το γλάσο ζάχαρης και τα πασπαλίζετε με πολύχρωμη τρούφα σοκολάτας. Τα αφήνετε μέχρι να σταθεροποιηθεί το γλάσο και τα σερβίρετε.
[*] Κουστερ πάουντερ [custard powder] υπάρχει σε όλα τα μεγάλα Σούπερ Μάρκετ. Εγώ έχω βρει του ΓΙΩΤΗΣ. Ίσως υπάρχουν και άλλες μάρκες.

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Μουσείο Πειραμάτων – Κυριακάτικα εργαστήρια 2024 για μικρούς επιστήμονες

Το Μουσείο Πειραμάτων υποδέχεται το 2024 με τα αγαπημένα κυριακάτικα εργαστήρια των μικρών επιστημόνων! Την Κυριακή 28 Ιανουαρίου οι επιστήμες γίνονται παιχνίδι και τα πειράματα φέρνουν...

Ανακαλείται πασίγνωστη παιδική σοκολάτα από τα σούπερ μάρκετ από τον ΕΦΕΤ

Ο ΕΦΕΤ, σε μια έκτακτη ανακοίνωση, ανακάλεσε πασίγνωστα σοκολατένια αυγά από την αγορά. Κατά τη διάρκεια επιθεώρησης μετά από αναφορά καταναλωτή, διαπιστώθηκε στα Kinder Bueno Eggs...

Mondelez: Ανακαλείται παρτίδα Toblerone

Σε προληπτική ανάκληση συγκεκριμένων παρτίδων της σοκολάτας Toblerone 100 γρ. με νουγκά (10%), από μέλι και αμύγδαλα, προχώρησε  η Mondelez Ελλάς, καθώς δεν υπάρχει...

Xριστουγεννιάτικη αγορά Βιβλίου 7-10 Δεκεμβρίου

Οι Εκδόσεις ΨΥΧΟΓΙΟΣ δίνουν γιορτινό «παρών» στη Δημοτική Αγορά Κυψέλης από τις 7 έως τις 10 Δεκεμβρίου Τίτλοι λογοτεχνίας για μικρούς και μεγάλους, bazaar...

Santa Claus Kingdom – Tο μεγαλύτερο Χριστουγεννιάτικο Πάρκο της Ελλάδας ανοίγει τις πόρτες του στις 2 Δεκέμβρη

Santa Claus Kingdom - Tο μεγαλύτερο Χριστουγεννιάτικο Πάρκο της Ελλάδας Εσύ ήξερες ότι στο Santa Claus Kingdom, θα βρείς το μεγαλύτερο χωριό του Άγιου Βασίλη;...

Δανάη Μιχαλάκη – Γιώργος Παπαγεωργίου: Οι ευχές για τη γέννηση της κόρης τους

Γονείς για πρώτη φορά έγιναν πριν μια εβδομάδα ακριβώς ο Γιώργος Παπαγεωργίου και η Δανάη Μιχαλάκη. Οι δυο ταλαντούχοι ηθοποιοί, δύο χρόνια μετά τον...

Προσοχή: Ο ΕΟΦ ανακαλεί αντιβηχικό σιρόπι – Ποιο είναι

Tην ανάκληση της παρτίδας 2013 (ημ/νια λήξης 11/2026) του φαρμακευτικού προϊόντος SIVAL-B SYR (7,5+5,0) MG/5ML FLx120ML (ΓΥΑΛ.ΦΙΑΛ), λόγω σφάλματος στην ταινία γνησιότητας. Η παρούσα...

Σέρρες: Έκρηξη σε λεβητοστάσιο δημοτικού σχολείου – Ένα παιδί νεκρό

Τραγωδία στις Σέρρες με ένα 11χρονο παιδί νεκρό μετά από έκρηξη που σημειώθηκε στο λεβητοστάσιο του 9ου δημοτικού σχολείου, το μεσημέρι της Δευτέρας (5/12). Μιλώντας...

Τα πιο λαχταριστά παραδοσιακά μελομακάρονα

Γλυκές μπουκιές με άρωμα Χριστουγέννων. Παραδοσιακή συνταγή για σούπερ μελωμένα μελομακάρονα με μπόλικο καρύδι και κανέλα. Ο χυμός πορτοκαλιού, το μέλι και το ελαιόλαδο αναμειγνύονται...

Γέννησε η Μαίρη Συνατσάκη. Να της ζήσει! – Tι αποκάλυψε ο μαιευτήρας της

Η Μαίρη Συνατσάκη γέννησε πριν από λίγες ώρες, καρπός του έρωτά της με τον Ίαν Στρατή. “Είναι ψύχραιμη και συγκινημένη και ήδη έχει αρχίσει να...
Error decoding the Instagram API json