Παρασκευή, 9 Δεκεμβρίου, 2022

Τα πιό αφράτα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα!

Συντακτ_151130203315
Μια εύκολη συνταγή για υπέροχα, τραγανά και αφράτα Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια που λιώνουν στο στόμα. Κεράστε τους καλεσμένους σας, απολαύστε τα μόνοι σας ή μπορείτε να τα προσφέρετε ως δώρο.
Υλικά συνταγής
250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
2/3 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 φλ. τσαγιού κούσταρ πάουντερ [*]
πολύχρωμη σοκολατένια τρούφα για διακόσμηση
Για το άλειμμα των μπισκότων:
1 φλ. τσαγιού ζάχαχη άχνη
2 κ.σ. χυμό λεμονιού
Εκτέλεση συνταγής…

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 160 ° C στις αντιστάσεις ή στους 140 ° C στον αέρα. Στρώνετε 2 ταψιά με χαρτί ψησίματος και τα αφήνετε στην άκρη.
Βάζετε σε ένα μπολ το  βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, τη ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας και τα χτυπάτε καλά με το μίξερ μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Αφήνετε το μίξερ. Κοσκινίζετε πάνω στο μείγμα το αλεύρι και τη κουστερ πάουντερ και ανακατεύετε με μια ξύλινη σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και έχετε μια λεία, μαλακή ζύμη. Την αφήνετε στην άκρη για 10 λ.
Παίρνετε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής ή ένα κορνέ ζαχαροπλαστικής και βάζετε ένα πτυχωτό ακροφύσιο 1,5 εκ. περίπου. Βάζετε τμηματικά τη ζύμη μέσα και δημιουργείτε με τη ζύμη στο ταψί πάνω στη λαδόκολα, μπισκοτάκια σε κύκλους 5 εκ. περίπου, με άνοιγμα στη μέση, αφήνοντας διάστημα μεταξύ τους 3 εκ. Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει η ζύμη και να έχετε 25-30 μπισκότα ανάλογα με το μέγεθος που θα προτιμήσετε.
Ψήνετε τα μπισκότα σας για 14-16 λ ή μέχρι να ροδίσουν ανάλογα με το μέγεθος που τα έχετε φτιάξει. Σε περίπτωση που βάλετε τα ταψιά σας και τα δύο μαζί στον αέρα στο μέσο του ψησίματος μετακινείστε τα ταψιά το επάνω στο κάτω ράφι, και το κάτω στο επάνω ράφι.
Τα βγάζετε από το φούρνο και τα αφήνετε να κρυώσουν. Με μια σπάτουλα τα μεταφέρετε απαλά σε σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.
Για το άλειμμα των μπισκότων: Σε ένα μπολ βάζετε τη ζάχαρη άχνη και το χυμό λεμονιού. Τοποθετείτε τη σχάρα με τα κρύα πλέον μπισκότα πάνω σε ένα ταψί. Περιχύνετε με ένα κουταλάκι σε ένα ένα το γλάσο ζάχαρης και τα πασπαλίζετε με πολύχρωμη τρούφα σοκολάτας. Τα αφήνετε μέχρι να σταθεροποιηθεί το γλάσο και τα σερβίρετε.
[*] Κουστερ πάουντερ [custard powder] υπάρχει σε όλα τα μεγάλα Σούπερ Μάρκετ. Εγώ έχω βρει του ΓΙΩΤΗΣ. Ίσως υπάρχουν και άλλες μάρκες.

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Σέρρες: Έκρηξη σε λεβητοστάσιο δημοτικού σχολείου – Ένα παιδί νεκρό

Τραγωδία στις Σέρρες με ένα 11χρονο παιδί νεκρό μετά από έκρηξη που σημειώθηκε στο λεβητοστάσιο του 9ου δημοτικού σχολείου, το μεσημέρι της Δευτέρας (5/12). Μιλώντας...

Τα πιο λαχταριστά παραδοσιακά μελομακάρονα

Γλυκές μπουκιές με άρωμα Χριστουγέννων. Παραδοσιακή συνταγή για σούπερ μελωμένα μελομακάρονα με μπόλικο καρύδι και κανέλα. Ο χυμός πορτοκαλιού, το μέλι και το ελαιόλαδο αναμειγνύονται...

Γέννησε η Μαίρη Συνατσάκη. Να της ζήσει! – Tι αποκάλυψε ο μαιευτήρας της

Η Μαίρη Συνατσάκη γέννησε πριν από λίγες ώρες, καρπός του έρωτά της με τον Ίαν Στρατή. “Είναι ψύχραιμη και συγκινημένη και ήδη έχει αρχίσει να...

Φθινοπωρινά make up looks που θα αγαπήσετε αυτή τη σεζόν

Έτοιμες ή όχι, το φθινόπωρο είναι ήδη εδώ και ενώ μερικές από εμάς διστάζουν να αποχαιρετήσουν τις ηλιόλουστες μέρες και τις ζεστές νύχτες του...

Όρια και υπευθυνότητα στα παιδιά

Οι περισσότεροι γονείς εύχονται τα παιδιά τους να ήταν πιο υπεύθυνα. Ειδικά όταν ένα παιδί έχει δυσκολίες γλωσσικής έκφρασης ή ακοής, χρειάζεται επιπλέον βοήθεια...

Λαχταριστοί κολοκυθοκεφτέδες

Τα κολοκύθια είναι νόστιμα και λαχανικό της εποχής. Σήμερα θα φτιάξεις απίθανους κεφτέδες με αυτά που μπορείς να σερβίρεις ως ορεκτικό αλλά και κυρίως...

Ηράκλειο: 13χρονη θύμα βιασμού από τον πατριό της ενώ η μητέρα της γεννούσε το παιδί του…Φρίκη

Μια αδιανόητη καταγγελία έρχεται στο φως από το Ηράκλειο Κρήτης, η οποία προκαλεί οργεί και απελπισία. Ένα 13χρονο κορίτσι κατήγγειλε πως, την ώρα που...

Πανελλήνιες 2022: Αντίστροφη μέτρηση για τις εξετάσεις – Όλες οι αλλαγές

Όλες οι αλλαγές Το πρώτο μάθημα στο οποίο θα εξεταστούν οι υποψήφιοι, τόσο των Γενικών, όσο και των Επαγγελματικών Λυκείων, όπως κάθε χρόνο, είναι...

Εθισμός των εφήβων στα Social Media

«Βγάζουμε μια selfie;» Πόσες φορές έχετε ακούσει αυτή την ερώτηση; Πόσες φορές έχετε δει παρέες νέων παιδιών να αποτυπώνουν τη στιγμή και την περίσταση...

Γυμνάσια-Πρόγραμμα Προαγωγικών και Απολυτηρίων Εξετάσεων: Σε 6 μέρες θα εξεταστούν 7 μαθήματα

Φέτος με τη πρόωρη διεξαγωγή των Πανελληνίων, οι ελεύθερες ημερομηνίες για εξετάσεις στα Γυμνάσια είναι μόνο 6. Όπως είναι ήδη γνωστό φέτος τα μαθήματα στα...
Error decoding the Instagram API json