Δευτέρα, 6 Φεβρουαρίου, 2023

Συνταγή για Τaco-Γεμιστές Πατάτες,να γλείφεις τα δάχτυλα σου…

taco-stuffed-potato-skins3

Οι Taco-γεμιστές πατάτες  είναι ένα πλήρες γεύμα που μπορείτε να απολαύσετε με καλή παρέα μπροστά στην τηλεόραση.

Συνταγή για 6 άτομα

Θα χρειαστείτε:


6 πατάτες 
½ κιλό μοσχαρίσιο κιμά
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 καρότο ψιλοκομμένο
3-4 σκελίδες σκόρδο
πιπέρι
¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
½ κουταλάκι σκόνη τσίλι
½ κουταλάκι κύμινο
¼ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
¼ φλιτζάνι κρύο νερό
1 φλιτζάνι κατεψυγμένο καλαμπόκι
½ φλιτζάνι μαύρα φασόλια, στραγγισμένα και πλυμένα καλά
κόλιαντρο, ψιλοκομμένο
½ ράβδο βούτυρο λιωμένο
1 φλιτζάνι τυρί τσένταρ
Κρέμα γάλακτος, για το σερβίρισμα (προαιρετικό)

Εκτέλεση…

Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς. Πλύντε τις πατάτες σας. Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι,
τρυπήστε τις πατάτες ελαφρά έτσι ώστε να φεύγει ο ατμός κατά το ψήσιμο.Τοποθετήστε τες σε ένα ταψί & και ψήστε για 50 λεπτά,τσεκάρωντας πάντα με το πιρούνι.

taco-stuffed-potato-skins1

Αφήστε να κρυώσουν για περίπου 10 λεπτά. Προετοιμάστε τη γέμιση σας. Μαγειρέψτε τον κιμά σας προσθέτωντας λαδάκι.

Μόλις ροδίσει το κρέας, απομακρύνετε απο το μάτι. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και μαγειρεψτε για 5 λεπτά.

Προσθέστε το αλάτι,τη σκόνη τσίλι, το κύμινο, και την πάπρικα. Προσθέστε νερό και βράστε λίγο μέχρι να σιγοψηθούν λίγο. Μόλις εξατμιστεί το νερό ελαφρώς, προσθέστε το καλαμπόκι και αφήστε το να ξεπαγώσει.

Γυρίστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή θερμοκρασία και προσθέστε τα μαύρα φασόλια. Μαγειρέψτε για 2 λεπτά.

Κατεβάστε από τη φωτιά και προσθέστε τον κόλιανδρο. Αφήστε τα τη γέμιση στην άκρη. Αδειάζουμε τις πατάτες. Αλείψτε την πατάτα με λιωμένο βούτυρο και πασπαλίστε με αλάτι. Τοποθετήστε στη σχάρα για 3 έως 5 λεπτά, ή μέχρνα γίνουν τραγανά. Αφαιρέστε από το φούρνο.

Γεμίστε τις πατάτες με το μείγμα κιμά και από πάνω ρίξτε τυρί τσένταρ. Ψήστε στη σχάρα του φούρνου για 3-5 λεπτά, ή μέχρι το τυρί να λιώσει. Αφαιρέστε και αφήστε το να κρυώσει για 5 λεπτά.

Tip: Για να απογειώσετε τη γεύση προσθέστε μια κουταλιά κρέμα γάλακτος και πασπαλίστε με κόλιαντρο. Σερβίρετε αμέσως και καλή απόλαυση!

Modernmoms.gr

Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Προσοχή: Ο ΕΟΦ ανακαλεί αντιβηχικό σιρόπι – Ποιο είναι

Tην ανάκληση της παρτίδας 2013 (ημ/νια λήξης 11/2026) του φαρμακευτικού προϊόντος SIVAL-B SYR (7,5+5,0) MG/5ML FLx120ML (ΓΥΑΛ.ΦΙΑΛ), λόγω σφάλματος στην ταινία γνησιότητας. Η παρούσα...

Σέρρες: Έκρηξη σε λεβητοστάσιο δημοτικού σχολείου – Ένα παιδί νεκρό

Τραγωδία στις Σέρρες με ένα 11χρονο παιδί νεκρό μετά από έκρηξη που σημειώθηκε στο λεβητοστάσιο του 9ου δημοτικού σχολείου, το μεσημέρι της Δευτέρας (5/12). Μιλώντας...

Τα πιο λαχταριστά παραδοσιακά μελομακάρονα

Γλυκές μπουκιές με άρωμα Χριστουγέννων. Παραδοσιακή συνταγή για σούπερ μελωμένα μελομακάρονα με μπόλικο καρύδι και κανέλα. Ο χυμός πορτοκαλιού, το μέλι και το ελαιόλαδο αναμειγνύονται...

Γέννησε η Μαίρη Συνατσάκη. Να της ζήσει! – Tι αποκάλυψε ο μαιευτήρας της

Η Μαίρη Συνατσάκη γέννησε πριν από λίγες ώρες, καρπός του έρωτά της με τον Ίαν Στρατή. “Είναι ψύχραιμη και συγκινημένη και ήδη έχει αρχίσει να...

Φθινοπωρινά make up looks που θα αγαπήσετε αυτή τη σεζόν

Έτοιμες ή όχι, το φθινόπωρο είναι ήδη εδώ και ενώ μερικές από εμάς διστάζουν να αποχαιρετήσουν τις ηλιόλουστες μέρες και τις ζεστές νύχτες του...

Όρια και υπευθυνότητα στα παιδιά

Οι περισσότεροι γονείς εύχονται τα παιδιά τους να ήταν πιο υπεύθυνα. Ειδικά όταν ένα παιδί έχει δυσκολίες γλωσσικής έκφρασης ή ακοής, χρειάζεται επιπλέον βοήθεια...

Λαχταριστοί κολοκυθοκεφτέδες

Τα κολοκύθια είναι νόστιμα και λαχανικό της εποχής. Σήμερα θα φτιάξεις απίθανους κεφτέδες με αυτά που μπορείς να σερβίρεις ως ορεκτικό αλλά και κυρίως...

Ηράκλειο: 13χρονη θύμα βιασμού από τον πατριό της ενώ η μητέρα της γεννούσε το παιδί του…Φρίκη

Μια αδιανόητη καταγγελία έρχεται στο φως από το Ηράκλειο Κρήτης, η οποία προκαλεί οργεί και απελπισία. Ένα 13χρονο κορίτσι κατήγγειλε πως, την ώρα που...

Πανελλήνιες 2022: Αντίστροφη μέτρηση για τις εξετάσεις – Όλες οι αλλαγές

Όλες οι αλλαγές Το πρώτο μάθημα στο οποίο θα εξεταστούν οι υποψήφιοι, τόσο των Γενικών, όσο και των Επαγγελματικών Λυκείων, όπως κάθε χρόνο, είναι...

Εθισμός των εφήβων στα Social Media

«Βγάζουμε μια selfie;» Πόσες φορές έχετε ακούσει αυτή την ερώτηση; Πόσες φορές έχετε δει παρέες νέων παιδιών να αποτυπώνουν τη στιγμή και την περίσταση...
Error decoding the Instagram API json