Κυριακή, 14 Ιουλίου, 2024

Tiramisu brownies!

Διαφορετικά brownies με γεύση από το αγαπημένο μας τιραμισού!


Για ένα ταψάκι 20χ23 θα χρειαστείτε
Μίγμα Brownie
200 γρ. κουβερτούρα
130 γρ. βούτυρο
120 γρ. ζάχαρη
2 αυγά
2 ασπράδια
90 γρ. αλεύρι + 1/2 κ.γ baking powder
1 κ.σ. Νεσκαφέ διαλυμένο σε 2 κ.σ. ζεστό νερό
Μίγμα κρέμας
250 γρ. τυρί κρέμα(μασκαρπόνε ή φιλαδέλφεια)
40 γρ. ζάχαρη
2 ασπράδια
1 βανίλια



Προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 150 C. Στρώνετε λαδόχαρτο στο ταψάκι. Λιώνετε την κουβερτούρα και την αφήνετε να κρυώσει.
Στο μπολ του μιξερ χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψει. Στη συνέχεια ρίχνετε τα αυγά και μετά τα ασπράδια.
Στο τέλος προσθέτετε τον διαλυμένο καφέ, και τη λιωμένη σοκολάτα. Τελευταίο ανακατεύετε πολύ απαλά το αλεύρι στο μίγμα σας.
Κρατάτε μισό φλιτζάνι από το μίγμα του brownie. Στρώνετε το υπόλοιπο στο ταψάκι σας.
Φτιάχνετε το μίγμα του τυριού. Σε ένα μπολ χτυπάτε το τυρί με τα ασπράδια, τη ζάχαρη και τη βανίλια να αφρατέψουν.
Ρίχνετε πάνω από το μίγμα του brownie στο ταψάκι. Πάνω από το μίγμα του τυριού απλώνετε το μισό φλιτζάνι της ζύμης brownie που κρατήσατε 
και κάνετε σχέδια με ένα πηρούνι. Ψήνετε στους 150 C για 40 λεπτά περίπου, μέχρι να αρχίσει λίγο το brownie να ξεκολλάει από το λαδόχαρτο.
Αφήστε να κρυώσει τελείως και κόψτε σε κομμάτια. 
Με ένα ποτηράκι κρασάκι  Chianti, έχετε έτοιμο το ιταλικό σας επιδόρπιο σε παραλλαγή!









Καλή επιτυχία!

Ελένη Κατσαράκη-Μπράμου
Βρείτε την Ελένη στην σελίδα της  Lena’s cakes στο facebook αλλά & στο site της  lenascakes.gr!


Σχολιάστε

Please enter your comment!
Please enter your name here

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΜΑΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Μουσείο Πειραμάτων – Κυριακάτικα εργαστήρια 2024 για μικρούς επιστήμονες

Το Μουσείο Πειραμάτων υποδέχεται το 2024 με τα αγαπημένα κυριακάτικα εργαστήρια των μικρών επιστημόνων! Την Κυριακή 28 Ιανουαρίου οι επιστήμες γίνονται παιχνίδι και τα πειράματα φέρνουν...

Ανακαλείται πασίγνωστη παιδική σοκολάτα από τα σούπερ μάρκετ από τον ΕΦΕΤ

Ο ΕΦΕΤ, σε μια έκτακτη ανακοίνωση, ανακάλεσε πασίγνωστα σοκολατένια αυγά από την αγορά. Κατά τη διάρκεια επιθεώρησης μετά από αναφορά καταναλωτή, διαπιστώθηκε στα Kinder Bueno Eggs...

Mondelez: Ανακαλείται παρτίδα Toblerone

Σε προληπτική ανάκληση συγκεκριμένων παρτίδων της σοκολάτας Toblerone 100 γρ. με νουγκά (10%), από μέλι και αμύγδαλα, προχώρησε  η Mondelez Ελλάς, καθώς δεν υπάρχει...

Xριστουγεννιάτικη αγορά Βιβλίου 7-10 Δεκεμβρίου

Οι Εκδόσεις ΨΥΧΟΓΙΟΣ δίνουν γιορτινό «παρών» στη Δημοτική Αγορά Κυψέλης από τις 7 έως τις 10 Δεκεμβρίου Τίτλοι λογοτεχνίας για μικρούς και μεγάλους, bazaar...

Santa Claus Kingdom – Tο μεγαλύτερο Χριστουγεννιάτικο Πάρκο της Ελλάδας ανοίγει τις πόρτες του στις 2 Δεκέμβρη

Santa Claus Kingdom - Tο μεγαλύτερο Χριστουγεννιάτικο Πάρκο της Ελλάδας Εσύ ήξερες ότι στο Santa Claus Kingdom, θα βρείς το μεγαλύτερο χωριό του Άγιου Βασίλη;...

Δανάη Μιχαλάκη – Γιώργος Παπαγεωργίου: Οι ευχές για τη γέννηση της κόρης τους

Γονείς για πρώτη φορά έγιναν πριν μια εβδομάδα ακριβώς ο Γιώργος Παπαγεωργίου και η Δανάη Μιχαλάκη. Οι δυο ταλαντούχοι ηθοποιοί, δύο χρόνια μετά τον...

Προσοχή: Ο ΕΟΦ ανακαλεί αντιβηχικό σιρόπι – Ποιο είναι

Tην ανάκληση της παρτίδας 2013 (ημ/νια λήξης 11/2026) του φαρμακευτικού προϊόντος SIVAL-B SYR (7,5+5,0) MG/5ML FLx120ML (ΓΥΑΛ.ΦΙΑΛ), λόγω σφάλματος στην ταινία γνησιότητας. Η παρούσα...

Σέρρες: Έκρηξη σε λεβητοστάσιο δημοτικού σχολείου – Ένα παιδί νεκρό

Τραγωδία στις Σέρρες με ένα 11χρονο παιδί νεκρό μετά από έκρηξη που σημειώθηκε στο λεβητοστάσιο του 9ου δημοτικού σχολείου, το μεσημέρι της Δευτέρας (5/12). Μιλώντας...

Τα πιο λαχταριστά παραδοσιακά μελομακάρονα

Γλυκές μπουκιές με άρωμα Χριστουγέννων. Παραδοσιακή συνταγή για σούπερ μελωμένα μελομακάρονα με μπόλικο καρύδι και κανέλα. Ο χυμός πορτοκαλιού, το μέλι και το ελαιόλαδο αναμειγνύονται...

Γέννησε η Μαίρη Συνατσάκη. Να της ζήσει! – Tι αποκάλυψε ο μαιευτήρας της

Η Μαίρη Συνατσάκη γέννησε πριν από λίγες ώρες, καρπός του έρωτά της με τον Ίαν Στρατή. “Είναι ψύχραιμη και συγκινημένη και ήδη έχει αρχίσει να...
Error decoding the Instagram API json