Η Έλενη Κατσαράκη-Μπράμου είναι καθηγήτρια μαθηματικών ….αλλά η μεγάλη της αγάπη είναι… η κουζίνα όπου και περνάει ατελείωτες ώρες δημιουργώντας!
Aπο εδώ και στο εξής η Ελένη θα μοιράζεται μαζί μας συνταγές και ιδέες μοναδικές!
Για το πάρτυ,τη βάφτιση,τον γάμο και κάθε είδους εκδήλωση της ζωής σας!
 |
| Lena’s cakes |
Για το καλωσόρισμα γνωρίστε τη μέσα απο μία συνταγή για brownies με μερέντα… βήμα-βήμα!
Υλικά
170 γρ. βούτυρο
120 γρ. ζαχαρη
4 αυγά
150 γρ. μερεντα
100 γρ. αλευρι
150 γρ. φουντουκια χοντροκομμενα
Εκτέλεση:
Προθερμαινουμε τον φουρνο στους 170C.
Σε ένα μπρίκι λιώνουμε το βούτυρο. Προσοχή να μην καει, να έχει ακόμα κομμάτια όταν το βγάζουμε.
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.
Σταδιακά προσθέτουμε τη μερέντα και το λιωμένο βούτυρο.
Στην συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι και τελευταία τα φουντούκια.
120 γρ. ζαχαρη
4 αυγά
150 γρ. μερεντα
100 γρ. αλευρι
150 γρ. φουντουκια χοντροκομμενα
Εκτέλεση:
Προθερμαινουμε τον φουρνο στους 170C.
Σε ένα μπρίκι λιώνουμε το βούτυρο. Προσοχή να μην καει, να έχει ακόμα κομμάτια όταν το βγάζουμε.
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.
Σταδιακά προσθέτουμε τη μερέντα και το λιωμένο βούτυρο.
Στην συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι και τελευταία τα φουντούκια.
Βουτυρώνουμε ένα ταψακι 18X24. Ψήνουμε στους 170 C για μισή ώρα.
Μην το αφήσετε παραπάνω.
Κρυώνει και κόβουμε σε κομμάτια.
Κρυώνει και κόβουμε σε κομμάτια.
Σλουρπ!!!
Αν θέλετε συμπληρώνετε την αμαρτία και με μια μπάλα παγωτόοοοοο!!!
Την Ελένη Κατσαράκη-Μπράμου μπορείτε να τη βρείτε στην προσωπική της σελίδα στο facebook Lena’s cakes!
